Cursos de Hotelería y turismo online y a distancia

...Con esta maestría online lograrás que tus visitas se deleiten con tus productos y también podrás dedicarte a ello de forma profesional. También adquirirás... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Repostería dulce y salada, Productos de panadería...

...de la cocina francesa e italiana, así como las principales características y platos más representativos de la cocina portuguesa. En conclusión... Aprende sobre: Gastronomía española, La Dieta Mediterránea, Alimentos españoles...

...las espumas, la cocina bajo cero, las materias primas y la elaboración de recetas. También aprenderás acabados, decoración, cartas, menús, emplatados... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Cocina creativa, Cocina de la inspiración...

...También conocerás los parámetros nutricionales de los lácteos, carnes, pescados, huevos, tubérculos, legumbres y frutos secos, así como las hortalizas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Camarera de pisos, Cocina creativa...

...al igual que combinaciones base para que comiences a experimentar y dar rienda suelta a tu capacidad creativa. Finalmente el máster contiene un módulo... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina molecular, Cocina creativa...

...en cualquier parte del mundo. Conocerás los ingredientes y condimentos principales de estas cocinas, así como sus usos y herramientas más destacadas... Aprende sobre: Cocina profesional, Especialidades culinarias del mundo, Cocina europea...

...y cualificaciones para desenvolverte en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades: por un lado, adquieres los conocimientos necesarios para realizar... Aprende sobre: Menú Engineering, Elaboración de platos, Manipulador de alimentos...

...cuál es la función del ayudante. Te adentrarás en conceptos como la cocina creativa, la enología, cata de vinos y maridaje para cocineros. También aprenderás... Aprende sobre: Seguridad e higiene en el trabajo, Cocina creativa, Ayudante de cocina...

...Aprenderás, sobre las condiciones ideales del local, las instalaciones, la función del ayudante en la cocina, así como los fundamentos de seguridad e higiene en el trabajo... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Prevención de Riesgos Laborales, Gobernanta de hotel...

...así como el estilo de la cocina, las normas y combinaciones organolépticas básicas, la presentación de elaboraciones, la cocina bajo cero, texturas y elaboración de recetas... Aprende sobre: Cursos online euroinnova, Manipulador de alimentos, Habilidades directivas...

...A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Corrientes culinarias...

...Se te impartirán clases sobre la manipulación de alimentos, los riesgos laborales en restaurantes o bares, las condiciones de emergencias previstas por la ley... Aprende sobre: Cata de vinos, Servicio de alimentos, Camarero de sala...

...El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre MBA en Administración y Dirección de Empresas de Hostelería... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Dirección en hostelería, Contrato de trabajo...

...y la influencia de otras cocinas. Además, aprenderás sobre la experimentación y la evaluación de resultados. Por otra parte, conocerás la prevención de... Aprende sobre: Cocina de fusión, Características generales, Cocina internacional...