emagister

gastronomia online

emagister
  • Todos los programas
  • Carreras
  • Postgrados y postítulos
  • Capacitación
  • Publicar cursos
  • Publicar cursos
  • Acceso Centros
  • Directorio de centros
  • Todos
  • Dónde
  • Online
  • Extranjero
  • Filtros
País
 
  • Chile
  • Argentina
  • Italia
  • Venezuela
  • Uruguay
  • España
  • México
Región
 
  • Todas las Regiones
Ciudad
 
  • Todas las ciudades
  • Dónde
  • Online
  • Tipo de estudios
  • + Filtros
Tipo de estudios
  • Todos 112
  • Educación continua 66
  • Postgrados y postítulos 46

Cursos de gastronomia online

(112)
Ordenar por
Tu selección actual
  • "gastronomia online"
  • Online / A distancia
Tipo de estudios
  • Todos 112
  • Educación continua 66
  • Postgrados y postítulos 46
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 16
  • Nivel iniciación 14
  • Nivel intermedio 2
Precio máximo
  • $ 600.000 o más
  • $ 500.000
  • $ 300.000
  • $ 150.000
  • $ 100.000
  • $ 75.000
  • $ 50.000
  • $ 25.000 o menos
Precio máximo
  • Todos
  • $ 600.000
  • $ 500.000
  • $ 300.000
  • $ 150.000
  • $ 100.000
  • $ 75.000
  • $ 50.000
  • $ 25.000
Temática
  • Todos 112
  • Gastronomía 94
  • Alimentación 5
  • Dirección y Gerencia 2
  • Dietética y nutrición 2
  • Acción comercial y ventas 1
  • Marketing 1
  • RR.PP y Publicidad 1
  • Seguridad 1
  • Gestión de calidad 1
  • Gestión de la producción 1
  • Administración de empresas turísticas 1
  • Guia y animación turística 1
  • Hotelería y turismo más temáticas 1
Ver más
Inicio
Duración
  • Horas 2
  • Días 20
  • Semanas 15
  • 3 meses 4
  • 6 meses 7
  • 9 meses 0
  • Año(s) 63
Amoldamos la duración en función de las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 3
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 13
  • Título oficial (nacional) 1
Dónde estudiar
País
Región
Comuna
Metodología
  • Todos 276
  • Online / A distancia 112
  • Presencial 162
  • Semipresencial 2
  • En empresa 0

Formación relacionada

  • Tecnicos online
  • Online chile educacion
  • Master comunicacion estrategica online
  • Cursos ingenieria construccion online
  • Cursos gastronomia internacional concepcion
  • Cursos gastronomia online
  • Cursos sence online
  • Cursos online auditor ohsas 18001
  • Cursos visitador medico online
  • Cursos preparador fisico online
  • Cursos diseno vestuario online
  • Cursos agricola online
  • Cursos decoracion online
Ranking FSO 2025
Ranking FSO 2025
CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos... Aprende sobre: Acceso a la información...

Precio Emagister

$ 531.586,97 $ 2.126.347,87

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 595 $ 2.380

CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA EUROPEA EN COCINA Y GASTRONOMÍA

ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Magíster
  • Online
  • 600h - 1 Año

...Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, los establecimientos de restauración, la conservación... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina moderna, Cocinero Profesional...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO SUPERIOR EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...mejor valoración de los servicios formativos prestados por los estudiantes. Los diplomas llevan la Apostilla de la Haya, mediante la que se reconoce... Aprende sobre: Desarrollo de productos...

Precio Emagister

$ 531.586,97 $ 2.126.347,87

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 595 $ 2.380

Formación de Garzones

Persist
  • Curso
  • A distancia

...9 . CUBIERTOS Y SERVICIOS: Cubiertos para la mesa. Cubiertos para servir. Ubicación de los cubiertos en la mesa. 10. CRISTALERIA: Ubicación de las copas en la mesa...

Precio a consultar

Introducción Al Conocimiento del Vino

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 30h

...RESTAURANTE CLASE I- VARIEDADES DE UVAS O CEPAJES FINOS APTOS PARA VINIFICAR EN ARGENTINA 1- Cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot...

$ 142.105 IVA inc.
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Máster en Innovación en Cocina

5.0
1 opinión
  • Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina creativa, Recetas de cocina, Cocina molecular...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina creativa, Recetas de cocina, Cocina molecular...

  • Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
    ← | →
CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN EXPERTO EN COCINA + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINERO PROFESIONAL + MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE COCINA - TRIPLE TITULACIÓN - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, el utillaje de cocina, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción en cocina, el jefe de cocina profesional... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Jefe de cocina...

Precio Emagister

$ 531.586,97 $ 2.126.347,87

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 595 $ 2.380

Bartender Profesional Online

Mundobar
  • Curso de capacitación
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 34h
  • Prácticas en empresa

...campeones internacionales, jefes de barra, etc., del país y grabamos cada clase en la materia en la que son expertos. A todo aquel que no tenga conocimientos... Aprende sobre: Pisco Chileno/Peruano, Cocktails de autor, Working Flair...

$ 150.001-300.000

Jefe de salón (Maitre)

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 30h

...Preocuparse versus ocuparse del problema. Los Siete pasos para la Resolución de Problemas. CLASE III - GESTION DE LOS RECURSOS MATERIALES: PLANTA FISICA...

$ 138.504 IVA inc.
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Camarero de Sala/Restaurante

5.0
1 opinión
  • Excelente todo por parte de Esneca, los modulos son bastante claros y prácticos.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...SIMBOLOGÍA Y CEREMONIAL CORPORATIVO · UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVENTOS CORPORATIVOS · UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESIDENCIAS, PRECEDENCIAS Y ORDENACIÓN DE INVITADOS... Aprende sobre: Cata de vinos, Servicio de bar, Servicio de bebidas...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

...SIMBOLOGÍA Y CEREMONIAL CORPORATIVO · UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVENTOS CORPORATIVOS · UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESIDENCIAS, PRECEDENCIAS Y ORDENACIÓN DE INVITADOS... Aprende sobre: Cata de vinos, Servicio de bar, Servicio de bebidas...

  • Excelente todo por parte de Esneca, los modulos son bastante claros y prácticos.
    ← | →
CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN MBA EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURACIÓN - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • MBA
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...ESTUDIO DE VIABILIDAD DEL PROYECTO DE APERTURA DEL NEGOCIO DE RESTAURACIÓN Análisis del entorno general. Análisis interno Composición de la oferta en restauración... Aprende sobre: Plan de financiación, Análisis económico...

Precio Emagister

$ 531.586,97 $ 2.126.347,87

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 595 $ 2.380

Organización de Eventos Sociales

Data Eventos
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 2 Meses

...Bodas y Aniversarios. Planificación y ejecución. Cumpleaños de 15 y de adultos. Planificación y ejecución. Baby shower, nacimientos y bautizos...

$ 89.358

Introducción Al Estilismo Culinario

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 35h

...COCINEROS Y PERSONAS QUE LES INTERESE TRABAJAR CON LOS ALIMENTOS PARA FOTOGRAFIAR CLASE 1 Historia del Estilismo de Alimentos Como preparar el entorno...

$ 156.376 IVA inc.
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Innovación en la cocina

4.5
1 opinión
  • Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina vegana, Cocina italiana...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina vegana, Cocina italiana...

  • Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
    ← | →
CUM LAUDE ¡75% de ahorro!
ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL MBA EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • MBA
  • Online
  • 1 Año

... DEL EQUIPO DE COCINA MÓDULO 9. TENDENCIAS EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE GASTRONOMÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. HISTORIA DE LA COCINA UNIDAD... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Protección del salario, Garantía salarial...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

Organizador de Caterings

Albe Formacion CB
  • Curso
  • A distancia
  • 200h

...de garantía donde se recogen las características del curso y nuestro compromiso contigo que te servirá de resguardo de la compra. MATRICULACIóN...

$ 72.632 Exento de IVA

Programa Avanzado de Gastronomía I

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Manejo higiénico de los alimentos, Bases culinarias aplicadas...

más de $ 1.000.000
CUM LAUDE Premium
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE SALA

3.5
2 opiniones
  • me apunté a esta maestría para saber más acerca de la profesión. El contenido teórico está muy bien y he podido poner en practica los conocimientos en mi mismo empleo
    ← | →
  • Bueno
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...PROTOCOLO MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL PROTOCOLO Unidad didáctica 1. ¿Qué es el protocolo? Unidad didáctica 2. Conceptos básicos de protocolo Unidad didáctica 3... Aprende sobre: Comunicación comercial, Manipulador de alimentos, Alergias alimentarias...

$ 664.707,06

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744

...PROTOCOLO MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL PROTOCOLO Unidad didáctica 1. ¿Qué es el protocolo? Unidad didáctica 2. Conceptos básicos de protocolo Unidad didáctica 3... Aprende sobre: Comunicación comercial, Manipulador de alimentos, Alergias alimentarias...

  • me apunté a esta maestría para saber más acerca de la profesión. El contenido teórico está muy bien y he podido poner en practica los conocimientos en mi mismo empleo
    ← | → ver todas
  • Bueno
    ← | → ver todas

Catering y Banquetes para Eventos

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 48h

...POSTRE DE PLATO Distintas opciones de postre de plato Armado y presentación Sistemas de organización y planificación del trabajo Costos y cantidades...

$ 165.311 IVA inc.

Preparación y Decoración de Cupcakes

Albe Formacion CB
  • Curso
  • A distancia
  • 90h

...Aplicación de colores. -Decoración con aplicaciones. -Como rellenar cupcakes. -Ideas y ejemplos de decoración por pasos... Aprende sobre: Cocina creativa...

$ 20.000 IVA inc.

Programa Avanzado de Gastronomía II

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

...Este Programa Avanzado de Gastronomía tiene por objetivo el preparar profesionales con una formación completa que le permitan desempeñarse no solo en un área específica de la cocina, sino que puedan tener la versatilidad de afrontar distintos desafíos. Con las habilidades adquiridas durante... Aprende sobre: Química y nutrición de los alimentos, Manejo higiénico de los alimentos, Recursos humanos y financieros...

más de $ 1.000.000
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

CURSO DE COACHING PERSONAL

5.0
3 opiniones
  • Excelente programa, lo amé. Muy buen contenido y súper resumido.
    ← | →
  • He completado el máster en Psicología Holística y Coaching Personal en el Instituto Esneca, modalidad en línea, y ha sido una experiencia excelente. La flexibilidad del curso me permitió combinar estudios con otras responsabilidades, mientras que los materiales eran completos y actualizados.Los profesionales a cargo de esta formación demostraron gran competencia y siempre estuvieron disponibles para ayudar. La gestión administrativa del instituto fue eficiente y resolutiva. Recomiendo definitivamente este programa para quienes busquen una formación profunda en su carrera profesional. Gracias Esneca.
    ← | →
  • Programa muy completo y ha cumplido realmente con todas mi espectativas y lo mejor de todo es que he pdodio realizarlo de manera online.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Te gustaría convertirte en un artista de la cocina? Si es así, deberías saber que desde Emagister ponemos a tu disposición el curso Técnico en Cocina y Gastronomía. Conocerás, entre otras muchas cosas, las mejores técnicas de cocción, la cocina internacional... Aprende sobre: Época moderna, Coaching personal, Espacio Didáctico...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

...¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Te gustaría convertirte en un artista de la cocina? Si es así, deberías saber que desde Emagister ponemos a tu disposición el curso Técnico en Cocina y Gastronomía. Conocerás, entre otras muchas cosas, las mejores técnicas de cocción, la cocina internacional... Aprende sobre: Época moderna, Coaching personal, Espacio Didáctico...

  • Excelente programa, lo amé. Muy buen contenido y súper resumido.
    ← | → ver todas
  • He completado el máster en Psicología Holística y Coaching Personal en el Instituto Esneca, modalidad en línea, y ha sido una experiencia excelente. La flexibilidad del curso me permitió combinar estudios con otras responsabilidades, mientras que los materiales eran completos y actualizados.Los profesionales a cargo de esta formación demostraron gran competencia y siempre estuvieron disponibles para ayudar. La gestión administrativa del instituto fue eficiente y resolutiva. Recomiendo definitivamente este programa para quienes busquen una formación profunda en su carrera profesional. Gracias Esneca.
    ← | → ver todas
  • Programa muy completo y ha cumplido realmente con todas mi espectativas y lo mejor de todo es que he pdodio realizarlo de manera online.
    ← | → ver todas

Catering Aéreo – la Alimentación en las Aerolíneas

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 24h

...y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados sanitarios en el traslado de los mismos. Dirigido a: PERSONAL DE AEROLINEAS...

$ 138.504 IVA inc.
  • Anterior
  • 2 de 6
  • Siguiente

Opiniones Cursos de gastronomia online

¿Ya terminaste tu curso? Comparte tu opinión
4.5
Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo. Rosella Perella Innovación en la cocina
5.0
Excelente programa, lo amé. Muy buen contenido y súper resumido. Jerson Rafael Salazar Chirinos CURSO DE COACHING PERSONAL
5.0
He completado el máster en Psicología Holística y Coaching Personal en el Instituto Esneca, modalidad en línea, y ha sido una experiencia excelente. La ... Marcia Lorena Calero Mendoza CURSO DE COACHING PERSONAL

Opiniones Cursos de gastronomia online

5.0
Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso. José Luis Mendoza Máster en Innovación en Cocina
5.0
me apunté a esta maestría para saber más acerca de la profesión. El contenido teórico está muy bien y he podido poner en practica los conocimientos en ... Francisco Javier Coronado Toral MAESTRÍA INTERNACIONAL EN JEFE DE SALA
5.0
Excelente todo por parte de Esneca, los modulos son bastante claros y prácticos. Jorge Melendez Camarero de Sala/Restaurante
5.0
Programa muy completo y ha cumplido realmente con todas mi espectativas y lo mejor de todo es que he pdodio realizarlo de manera online. Adriana Cepeda CURSO DE COACHING PERSONAL
Coach de formación Hacer una consulta
Alerta de Formación

Entérate de qué cursos nuevos salen,
bajan de precio, o te pueden interesar.

Formación relacionada

  • Tecnicos online
  • Online chile educacion
  • Master comunicacion estrategica online
  • Cursos ingenieria construccion online
  • Cursos gastronomia internacional concepcion
  • Cursos gastronomia online
  • Cursos sence online
  • Cursos online auditor ohsas 18001
  • Cursos visitador medico online
  • Cursos preparador fisico online
  • Cursos diseno vestuario online
  • Cursos agricola online
  • Cursos decoracion online

Formación por temas

Cursos de Administración Pública Cursos de Arquitectura,Inmobiliaria y construcción Cursos de Calidad,producción e Investigación y desarrollo Cursos de Ciencias Cursos de Compras y logística Cursos de Creación y diseño Cursos de Cultura y Humanidades Cursos de Deportes Cursos de Derecho Cursos de Economía y administración de empresas Cursos de Hotelería y turismo Cursos de Idiomas Cursos de Informática y telecomunicaciones Cursos de Marketing y ventas Cursos de Más temáticas Cursos de Medicina y salud Cursos de Pasatiempos y Hobbies Cursos de Periodismo y comunicación Cursos de Sector financiero Cursos de Sector Industrial Cursos de Transportes y vialidad
  • Empresa
  • Sobre Emagister
  • Blog
  • Ver todas las temáticas
  • Estudiantes
  • Entra a tu cuenta
  • Atención a estudiantes
  • Condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Centro de formación
  • Entrada al menú del centro
  • Publica tus cursos
  • Atención a Centros
  • Ver todos los centros
Chile
  • Argentina
  • Colombia
  • México
  • España
  • Francia
  • UK
  • Italia
  • Alemania
  • Perú
  • Ecuador
  • Portugal
  • Gobierno de España
  • Red
  • EU

Fondo Europeo de Desarrollo Regional

"Una manera de hacer Europa"

EMAGISTER Servicios de formación, S.L. Copyright 1999/2026 Información legal