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...con actitud colaborativa, responsable y comprometida, de acuerdo a normas de higiene, seguridad y sustentabilidad. Comercializa productos y servicios gastronómicos rentables... Aprende sobre: Cocina internacional, Química y Conservación de Alimentos, Costos de alimentos y bebidas...
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- 600h - 1 Año
... nutricionales y los grupos de alimentos, así como las propiedades organolépticas, los postres y la pastelería. Además, aprenderás los tipos de cocina, los movimientos gastronómicos, la cocina de vanguardia, tecnoemocional, molecular, deconstrucción, producto, fusión o autor. Por otra parte, te adentrarás... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina creativa, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
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- 1 Año
...En Emagister.com somos conscientes acerca de la importancia de actualizar los conocimientos y estar al corriente de las nuevas tendencias del mercado laboral. Es por esta razón que Esneca Business School presenta el curso de Innovación en la cocina, con la intención de capacitar profesionales... Aprende sobre: Cocina griega, Formación subvencionada, Cocina italiana...
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