Grupo Faro Chile Consultores

Taller de Pizza y Empanadas

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En Santiago

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Información importante

Tipología Taller
Lugar Santiago
Horas lectivas 3h
Duración Flexible
Inicio Fechas a escoger
  • Taller
  • Santiago
  • 3h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

Con el Taller de Pizza y Empanadas aprenderás las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación de estos populares platos.

Instalaciones (1) y fechas
¿Dónde se da y en qué fecha?
comienzo Ubicación
Fechas a escoger
Santiago
Sucre 2680 Ñuñoa, 8350597, Santiago, Chile
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Ubicación
Santiago
Sucre 2680 Ñuñoa, 8350597, Santiago, Chile
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¿Qué aprendes en este curso?

Uso de los tensilios
Preparaciones
Masas tradicionales
Masa clásica
Masas de tendencia
Preparación de pizzas
Pizzería
Preparación de empanadas
Pizza de harina de trigo
Masas para empanadas
Comida Italiana

Profesores

Daniela Maturana
Daniela Maturana
Chef

Temario

-Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.

-Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.

-Conocer los utensilios básicos y aprender su correcto uso

Algunas preparaciones:

Se elaborarán:

*Masas tradicionales y masas integrales

*Pizzas de harina de trigo y de salvado

*Masa clásica para empanadas

*Masas de tendencia:

Algunos ingredientes a utilizar:

Queso Mantecosos, quesos
Mariscos, camarón y otros
Carnes blancas y rojas,
Vegetales y especies.


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