Cursos de Enología en Metropolitana de Santiago

...La carrera de Técnico Superior en Vinificación y Enología de la Universidad de Talca, te forma para que te puedas desempeñar en la organización... Aprende sobre: Tratamiento de Vinos, Análisis sensorial, Autogestión del Aprendizaje...

...considerando preparaciones de alimentos y bebidas que satisfagan las necesidades de los clientes, respetando aspectos culturales y estructura de costos... Aprende sobre: Cocina chilena, Recetas de cocina, Cocina internacional...

...aspectos nutricionales, rendimiento y costos de los insumos de manera rigurosa, organizando el equipo de trabajo en su departamento de producción... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola, Manipuladores alimentos, Expresión oral y escrita...

...Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de elaborar desde platos sencillos y elementales hasta los más actuales, modernos y refinados... Aprende sobre: Preparación de platos, Cocina internacional...

...de una manera estructurada a los estilos de vino, de servicio, formas de almacenamiento ya través de ejercicios prácticos, comprender los fundamentos... Aprende sobre: Principales uvas, Cata de vinos, Atención a clientes...

... para vino, uva de mesa y uva pisquera, vino blanco, tinto y rosado; tranquilo y espumoso, joven y de guarda, así como de destilados de uva, bebidas fermentadas, destiladas y maceradas de otras materias primas. Se espera que el titulado de la carrera de Técnico de Nivel Superior en Viticultura y Enología... Aprende sobre: Gestion de calidad, Aseguramiento de calidad...

...la elaboración del vino) • Técnica sistemática degustación de nivel 2 y la armonización de los alimentos y el vino • las principales regiones productoras... Aprende sobre: Estilos de vinos, Cata de vinos, Vinos nacionales...