Magíster y postgrados en Gastronomía online y a distancia

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...avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, AEC y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESNECA BUSINESS SCHOOL... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Almacenamiento de los alimentos, Control de plagas... Ver más

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... y estudios sobre Ciencias de la Gastronomía... Aprende sobre: Tendencias gastronomicas, Gastronomía española, Teoría de la gastronomía... Ver más

..., administrativas y culturales. En este Máster en Ciencias de la Gastronomía, MCG se reformula lo que conocemos hasta ahora como Gastronomía y propone sistematizar, pulir y reorganizar las ciencias vinculadas con el alimento para establecer los fundamentos de una cultura de las Ciencias Gastronómicas, aportando... Aprende sobre: Gastronomía española, Ciencias gastronómicas, Gastronomía internacional... Ver más

...Este Máster a distancia que te trae emagister.com es un programa de estudio autónomo en Gastronomía y Arte Culinario. Se trata de un máster que requiere una dedicación de 600 horas para cuya realización recibirás los materiales en tu domicilio y contarás con el apoyo de un tutor personal y podrás... Aprende sobre: Gastronomía española, Cocina española, Cocina internacional... Ver más

... International University ofrece un programa en idioma español de PHD que permita a los alumnos obtener los créditos necesarios y mejorar su formación, preparándolos para la realización de la tesis doctoral. La estructuración del programa de Ciencias de la Gastronomía intenta favorecer la integración... Aprende sobre: Gestión administrativa, Gastronomía molecular, Gastronomía y nutrición... Ver más

.... Agricultura Ecológica y Seguridad Alimentaria Unidad didáctica VII. Gerencia aplicada a la gastronomía Unidad didáctica VIII. Agroecología y soberanía... Aprende sobre: Marketing Gastronómico, Agricultura Ecológica y Seguridad Alimentaria, Ecología alimentaria... Ver más

... relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.... Aprende sobre: Arte culinario, Equipos e instalaciones, Arte gastronómico... Ver más

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... la gastronomía, así como para sacar el mayor partido a los recursos que ofrece. Además de los módulos dedicados a la creación y expresión artística, habrá módulos dedicados a la dirección y gestión de empresas de restauración, donde se enseñarán además recursos y técnicas de aprovechamiento del espacio... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina al vacío, Ventajas prácticas... Ver más

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