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Gastronomía internacional y tradicional chilena

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...considerando preparaciones de alimentos y bebidas que satisfagan las necesidades de los clientes, respetando aspectos culturales y estructura de costos... Aprende sobre: Compras y Absatecimientos, Química y Conservación de Alimentos, Cocina chilena...

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Técnico en Gastronomía

Instituto Diego Portales
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    • Santiago, Viña Del Mar
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...El egresado del programa Técnico de Nivel Superior en Gastronomía es un profesional capacitado para administrar establecimientos culinarios y centros gastronómicos especializados... Aprende sobre: Organización de eventos, Higiene y seguridad, Técnica culinaria...

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Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural

Universidad Católica de la Santísima Concepción
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...cocktelería y vino Inglés i Integración de saberes 3er semestre Técnicas culinarias y taller de cocina internacional Taller de gastronomía intercultural... Aprende sobre: Gestión de recursos, Comunicación oral, Gastronomía intercultural étnica...

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Carrera profesional en Gastronomía Internacional

DUOC Educación Continua
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...PORTAFOLIO DE TÍTULOPRÁCTICA PROFESIONAL... Aprende sobre: Control de calidad, Cocina chilena, Eventos gastronómicos...

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