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Cursos de gastronomia online
- Magíster
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
..."COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA Conceptos y definiciones Historia de la gastronomía Prehistoria Grandes... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Es muy asequible si es que tienes otras obligaciones, contenido completo y dinámico, muy buen atención por parte de los tutores y profesores.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 30h - 1 Año
... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprende sobre: Cocinas nacionales, Glosario de productos, Cocina americana...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprende sobre: Cocinas nacionales, Glosario de productos, Cocina americana...
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Es muy asequible si es que tienes otras obligaciones, contenido completo y dinámico, muy buen atención por parte de los tutores y profesores.
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- Magíster
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, el control de calidad, el utillaje de cocina, las técnicas culinarias, las elaboraciones básicas, las materias primas de origen vegetal y de origen animal, los condimentos y aditivos, la producción en cocina, el jefe de cocina profesional... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 595 $ 2.380
- Curso
- A distancia
- 2 Meses
...Administración, Planificación, Marketing y Gestión Integral del negocio de la gastronomia. Dirigido a: Empresarios, Emprendedores, Personal de Restaurantes,Estudiantes Avanzados en Carreras de Administración, Marketing, Hotelería y Gastronomia; y toda persona o sociedad que pretenda la instalación...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Modulo 1 Introducción a la historia de la gastronomia 1.1 Gastronomía y sociedad 1.2 Procedimientos operativos en la cocina profesional 1... Aprende sobre: Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Tecnicas culinarias, Bases culinarias aplicadas...
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amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...-Demanda turística UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO Y GASTRONOMÍA RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL MERCADO TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina regional, Cocinero Profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...-Demanda turística UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO Y GASTRONOMÍA RESUMEN AUTOEVALUACIÓN MÓDULO 13. INTRODUCCIÓN AL MERCADO TURÍSTICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina regional, Cocinero Profesional...
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amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 35h
...CLASE I - INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA Y MANAGEMENT DE RESTAURANTES El negocio de la gastronomía a nivel nacional y mundial. Reglas básicas...
...CLASE I - INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA Y MANAGEMENT DE RESTAURANTES El negocio de la gastronomía a nivel nacional y mundial. Reglas básicas...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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- Curso
- A distancia
- 2 Meses
... la venta a granel, envasada, los servicios de comida institucional y la gastronomía...
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...de temperatura en el chocolate. Conocer el amplio mundo del Chocolate. Recetario. Utilizar nuestra propia creatividad y habilidad; realizar la decoración de pasteles... Aprende sobre: Elaboración y moldeado, Técnicas de Transformación, Templado del chocolate...
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Mi máster me ha ofrecido diferentes ramas de aprendizaje lo que sin duda me tiene encantada, sin duda siempre hay cosas que mejorar y en este caso me gustaría mas profundidad en cada tema, lo demas perfecto.
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- Magíster
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN 1. Locales e instalaciones en restauración. 2. Equipamiento. UNIDAD DIDÁCTICA 3... Aprende sobre: Planificación de los servicios, Gastos de los servicios, Gestión en restauración...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 1.750 $ 3.500
...UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS EN RESTAURACIÓN 1. Locales e instalaciones en restauración. 2. Equipamiento. UNIDAD DIDÁCTICA 3... Aprende sobre: Planificación de los servicios, Gastos de los servicios, Gestión en restauración...
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Mi máster me ha ofrecido diferentes ramas de aprendizaje lo que sin duda me tiene encantada, sin duda siempre hay cosas que mejorar y en este caso me gustaría mas profundidad en cada tema, lo demas perfecto.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 30h
...El Formulario De Pedido De Banquetes O “Instructivo” U “Orden De Evento De Banquetes” 5.Coordinación De Banquetes CLASE V – LOS EVENTOS CORPORATIVOS 1.Concepto de evento...
- Curso
- A distancia
- 8 Semanas
..., de alimentos para consumo humano en general. Asimismo, abarca la venta a granel, envasada, los servicios de comida institucional y la gastronomía...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 120h - 5 Meses
- Prácticas en empresa
...4.1.1 Consideraciones importantes del BEO 4.2 Tipos de montajes y eventos 4.2.1 Montajes para banquetes 4.2.2 Tipos de eventos 4.2.3 Ventajas y desventajas... Aprende sobre: Control y Supervición, Análisis previo y posterior...
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Una maestría que ha sido de bastante utilidad, he podido aprender contenido nuevo y a la vez nuevas herramientas tanto digitales como de trabajo día a día en clases, profesores gentiles y con excelente disposición en el caso de requerir de ellos.
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- Magíster
- Online
- 300h - 1 Año
...2 JEFE DE COCINA Módulo 1. Evolución de la profesión Módulo 2. Jerarquía en la cocina Módulo 3. Rol del jefe de cocina Módulo 4. Organización de la cocina Módulo 5... Aprende sobre: Logística internacional, Gestión de la producción, Explicaciones multimedia...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744
...2 JEFE DE COCINA Módulo 1. Evolución de la profesión Módulo 2. Jerarquía en la cocina Módulo 3. Rol del jefe de cocina Módulo 4. Organización de la cocina Módulo 5... Aprende sobre: Logística internacional, Gestión de la producción, Explicaciones multimedia...
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Una maestría que ha sido de bastante utilidad, he podido aprender contenido nuevo y a la vez nuevas herramientas tanto digitales como de trabajo día a día en clases, profesores gentiles y con excelente disposición en el caso de requerir de ellos.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 40h
...Coctel. Repostería. Recepciones. Comidas con números artísticos. - Alquiler de Vajilla y Mantelería. Prueba de menú. Presupuesto y cotizaciones...
- Curso
- A distancia
- 8 Semanas
... y hortalizas, de cereales y oleaginosas, de animales vivos, de alimentos balanceados, de alimentos para consumo humano en general. Asimismo, abarca la venta a granel, envasada, los servicios de comida institucional y la gastronomía...
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...triglicéridos, fosfolípidos y esteroles 2.2 Hidratos de carbono: azúcar, almidones y fibra 2.3 Proteínas Módulo 3 3.1 Metabolismo 3.1.1 Glucosa 3.1.2 Glicerol... Aprende sobre: Nutrición y enfermedades crónicas, Enfermedades Alergias e Intolerancias, Actividad física y nutrición...
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Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Dirección de cocina, Elaboración de menús, Elaboraciones culinarias...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... a personas con interés especial por la cocina, la gastronomía y la dirección de equipos de trabajo, que quieran capacitarse para liderar y organizar la producción y el servicio de cocina profesional. El principal objetivo de este curso es capacitarte en la dirección y organización de la producción... Aprende sobre: Dirección de cocina, Elaboración de menús, Elaboraciones culinarias...
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Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 30h
...Métodos físicos de conservación - Conservación por el frío - Conservación por el calor - Por deshidratación - Mediante aditivos - Por irradiación 2...
- Curso
- A distancia
- 2 Meses
..., los servicios de comida institucional y la gastronomía...
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Modulo 6 El Arte del Hojaldre 7. Modulo 7 Panes Europeos 8. Modulo 8 Panes Saludables 9. Modulo 9 Panes Asiáticos... Aprende sobre: Producción de artesanal de pan, Panadería Europea, Fase de formación y preparación de masas...
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Estoy muy agradecida con el centro por todo lo aprendido y sin duda lo recomiendo de manera permamente.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...WEDDING PLANNER UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL ORGANIZADOR DE BODAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPROMISO Y MODALIDADES DE MATRIMONIO UNIDAD DIDÁCTICA... Aprende sobre: Eventos comerciales, Servicio de restaurante, Fotografía de bodas...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...WEDDING PLANNER UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL ORGANIZADOR DE BODAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPROMISO Y MODALIDADES DE MATRIMONIO UNIDAD DIDÁCTICA... Aprende sobre: Eventos comerciales, Servicio de restaurante, Fotografía de bodas...
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Estoy muy agradecida con el centro por todo lo aprendido y sin duda lo recomiendo de manera permamente.
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Alergias alimentarias...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Alergias alimentarias...
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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