-
Todos
-
Online
-
Filtros
Cursos de tecnico gastronomia
-
Me ha gustado mucho mi formación impartida por Esneca, sobre todo pudiendo compaginar lo que son los estudios con tu vida laboral y familiar,muy recomendable.
← | →
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... de las elaboraciones, los pilares de la coctelería y el trabajo con diferentes alcoholes, la enología, la cata de vinos y el maridaje, las técnicas de manipulación de alimentos, la atención al cliente y la comunicación comercial dentro de la hostelería y la restauración, la gestión de alérgenos e intolerancias... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Servicio de bar...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... de las elaboraciones, los pilares de la coctelería y el trabajo con diferentes alcoholes, la enología, la cata de vinos y el maridaje, las técnicas de manipulación de alimentos, la atención al cliente y la comunicación comercial dentro de la hostelería y la restauración, la gestión de alérgenos e intolerancias... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina rápida, Servicio de bar...
-
Me ha gustado mucho mi formación impartida por Esneca, sobre todo pudiendo compaginar lo que son los estudios con tu vida laboral y familiar,muy recomendable.
← | →
-
He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
← | →
- Magíster
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
..., aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. Con la formación aprenderás sobre las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Elaboraciones culinarias...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
..., aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa. Con la formación aprenderás sobre las corrientes culinarias, las propiedades de los alimentos, la presentación... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Elaboraciones culinarias...
-
He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
← | →
-
Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
← | →
-
El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
← | →
-
Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
← | →
- Magíster
- Online
- Fechas disponibles
- 300h - 1 Año
...La gastronomía es un sector profesional en constante crecimiento, por ello es necesario que los cocineros o chefs se formen de manera continua. ¿Quieres aprender nuevas técnicas culinarias y nuevas metodologías de trabajo en cocina? Ahora puedes lograrlo a través de la formación que se te ofrece... Aprende sobre: El estilo en la cocina, Cocina internacional, Frutos secos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...La gastronomía es un sector profesional en constante crecimiento, por ello es necesario que los cocineros o chefs se formen de manera continua. ¿Quieres aprender nuevas técnicas culinarias y nuevas metodologías de trabajo en cocina? Ahora puedes lograrlo a través de la formación que se te ofrece... Aprende sobre: El estilo en la cocina, Cocina internacional, Frutos secos...
-
Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
← | → ver todas
-
El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
← | → ver todas
-
Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
← | → ver todas
-
Muy claro!!, excelente
← | →
-
Excelente disposición y mucha claridad en la exposición.
← | →
-
El chef siempre estuvo dispuesto a enseñar, muy profesional. Un acierto este curso docente.
← | →
- Diplomado
- Metropolitana de Santiago
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 8 Días
...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Culinaria Francesa ECOLE comparte el Diplomado Panadería II Este programa busca proporcionar a los participantes los conocimientos y técnicas requeridas... Aprende sobre: Masas madres, Rolls de canela, Técnicas de horneado...
...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Culinaria Francesa ECOLE comparte el Diplomado Panadería II Este programa busca proporcionar a los participantes los conocimientos y técnicas requeridas... Aprende sobre: Masas madres, Rolls de canela, Técnicas de horneado...
-
Muy claro!!, excelente
← | → ver todas
-
Excelente disposición y mucha claridad en la exposición.
← | → ver todas
-
El chef siempre estuvo dispuesto a enseñar, muy profesional. Un acierto este curso docente.
← | → ver todas
- Diplomado
- A distancia
- Nivel iniciación
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Aprenderás a : Explorar la extensa historia del chocolate. Aprender las técnicas correctas de elaboración y transformación. Investigar el correcto manejo de temperatura en el chocolate. Conocer el amplio mundo del Chocolate. Recetario. Utilizar nuestra propia creatividad y habilidad; realizar... Aprende sobre: Chocolate en frutas, Decoración Artística con chocolate y cremas, Elaboración del chocolate...
- Carrera técnica
- Temuco
- Fechas disponibles
...PERFIL DEL POSTULANTE: Interés por la gastronomía. Habilidad motriz. Capacidad para desarrollar trabajo en equipo. Salud compatible con la especialidad. REQUISITOS PARA MATRÍCULA: Licencia de Enseñanza Media (documento original). Concentración de Notas de Enseñanza Media. Certificado de Nacimiento... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
-
Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr los objetivos que uno se proponga.
← | →
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Cocinero Profesional, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Cocinero Profesional, Manipulador de alimentos...
-
Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr los objetivos que uno se proponga.
← | →
-
El ambiente que se crea y todo lo que nos enseñan.
← | →
-
Lo pasamos muy bien, muy entretenido el curso. Aprendimos todo lo indispensable para aprovechar al máximo lo que hay en la cocina.
← | →
- Curso
- Metropolitana de Santiago
- Fechas disponibles
- 3 Días
... el desarrollo de técnicas podrá elaborar platos desde cero y aprovechar al máximo las ventajas de la gastronomía de cada región, siempre, optimizando los productos con el fin de garantizar el desarrollo sostenible. Dentro de las pautas de cocina, dominarán tiempos de cocción y reutilización de materias primas... Aprende sobre: Preparación de platos, Recetas de cocina, Cocina básica...
... el desarrollo de técnicas podrá elaborar platos desde cero y aprovechar al máximo las ventajas de la gastronomía de cada región, siempre, optimizando los productos con el fin de garantizar el desarrollo sostenible. Dentro de las pautas de cocina, dominarán tiempos de cocción y reutilización de materias primas... Aprende sobre: Preparación de platos, Recetas de cocina, Cocina básica...
-
El ambiente que se crea y todo lo que nos enseñan.
← | → ver todas
-
Lo pasamos muy bien, muy entretenido el curso. Aprendimos todo lo indispensable para aprovechar al máximo lo que hay en la cocina.
← | → ver todas
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...Modulo 1 Introducción a la historia de la gastronomia 1.1 Gastronomía y sociedad 1.2 Procedimientos operativos en la cocina profesional 1... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Administracion de la cocina, Manejo higiénico de los alimentos...
- Carrera técnica
- Temuco
- Fechas disponibles
...PERFIL DEL POSTULANTE: Interés por la gastronomía. Habilidad motriz. Capacidad para desarrollar trabajo en equipo. Salud compatible con la especialidad. REQUISITOS PARA MATRÍCULA: Licencia de Enseñanza Media (documento original). Concentración de Notas de Enseñanza Media. Certificado de Nacimiento... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
-
Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
← | →
- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina española, Manipulador de alimentos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1 COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones 2. Historia... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina española, Manipulador de alimentos...
-
Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
← | →
- Curso
- Metropolitana de Santiago
- Fechas disponibles
- 4 Días
... de diferentes países, los menús característicos de su gastronomía, mediante el dominio de técnicas de alta cocina y el acompañamiento de profesores con amplia experiencia en este campo. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.cl y te daremos información más detallada del proceso de matrícula... Aprende sobre: Cocina profesional, Gastronomía Internacional, Cocina de China...
- Curso
- Metropolitana de Santiago
- Nivel avanzado
- Fechas disponibles
- 24 Días
... y chocolatería siguiendo procedimientos establecidos y cumpliendo con normas higiénico-sanitarias. Con esta formación podrás aprender lo esencial sobre la preelaborar, preparar, presentar y almacenar todo tipo de productos de confitería y definir su entrega, aplicando de forma independiente las técnicas... Aprende sobre: Higiene alimentos, Manipuladores de alimentos, Técnicas Artesanales...
- Carrera técnica
- Temuco
- Fechas disponibles
...PERFIL DEL POSTULANTE: Interés por la gastronomía. Habilidad motriz. Capacidad para desarrollar trabajo en equipo. Salud compatible con la especialidad. REQUISITOS PARA MATRÍCULA: Licencia de Enseñanza Media (documento original). Concentración de Notas de Enseñanza Media. Certificado de Nacimiento... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
-
Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
← | →
- Magíster
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... profesionales. Esta triple titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros o si deseas adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias... Aprende sobre: Jefe de cocina, La presentación de platos, Cocina profesional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 248/mes
... profesionales. Esta triple titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración, jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros, reposteros o si deseas adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias... Aprende sobre: Jefe de cocina, La presentación de platos, Cocina profesional...
-
Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
← | →
- Curso
- Metropolitana de Santiago
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 1 Día
...Con este curso aprenderás las mejores técnicas para realizar los más exquisitos panes. Primero de tinta de calamar, exquisito sabor y crocancia perfecta. Un sabor de otro mundo. Ideal para acompañar con una copa de vino Segundo de betarraga , suave y de un color rojo intenso. Para acompañar... Aprende sobre: Cocina básica, Masa madre, Tinta de calamar...
- Curso de capacitación
- Valparaíso
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Semanas
...La constante demanda laboral en el mercado de los alimentos, ha generado la necesidad de orientar a los trabajadores de esta industria en el perfeccionamiento de técnicas de Banquetería y Reposrtería, para las variadas eventualidades y festividades de nuestro entorno nacional... Aprende sobre: Higiene alimentos, Manipulación alimentos...
- Carrera técnica
- Temuco
- Fechas disponibles
...PERFIL DEL POSTULANTE: Interés por la gastronomía. Habilidad motriz. Capacidad para desarrollar trabajo en equipo. Salud compatible con la especialidad. REQUISITOS PARA MATRÍCULA: Licencia de Enseñanza Media (documento original). Concentración de Notas de Enseñanza Media. Certificado de Nacimiento... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
-
Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
← | →
- Magíster
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
... y protección. MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS 1. Proceso de decisión... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Masas de panadería, Importancia del pan...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... y protección. MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS 1. Proceso de decisión... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Masas de panadería, Importancia del pan...
-
Ha sido un lugo poder estudiar en Esneca, todo muy fácil de llevar y de complementar y puedo llevarlo a mi ritmo. Gracias por atención y preocupación durante todo el proceso.
← | →
-
Me parece importante que todas las personas de una empresa dedicada al vino y que tengan contacto con el público manejen los conocimientos fundamentales de la industria.
← | →
-
Este es un curso en el que además de entretenerte te diviertes. A pesar de que tengo muchos años de experiencia en el sector aprendí cosas nuevas que me ayudarán a enriquecer mi labor profesional.
← | →
- Curso
- Las Condes
- Fechas disponibles
- 1 Día
... como Estados Unidos e Inglaterra. Contenido: • Principal Los estilos de vino • Las características de las principales variedades de uvas (CS, M, S) • Técnico... Aprende sobre: Estilos de vinos, Principales uvas, Importación de vino...
... como Estados Unidos e Inglaterra. Contenido: • Principal Los estilos de vino • Las características de las principales variedades de uvas (CS, M, S) • Técnico... Aprende sobre: Estilos de vinos, Principales uvas, Importación de vino...
-
Me parece importante que todas las personas de una empresa dedicada al vino y que tengan contacto con el público manejen los conocimientos fundamentales de la industria.
← | → ver todas
-
Este es un curso en el que además de entretenerte te diviertes. A pesar de que tengo muchos años de experiencia en el sector aprendí cosas nuevas que me ayudarán a enriquecer mi labor profesional.
← | → ver todas
- Diplomado
- Online
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 180h - 6 Meses
- Prácticas en empresa
...El IIG te ofrece el curso de Iniciación a la Pastelería Profesional donde podrás desarrollar todas las habilidades y bases de la pastelería y repostería las cuales te permitirán en un futuro implementar de forma profesional todas las recetas y técnicas que necesites. Estos son los cimientos... Aprende sobre: Descripción para Pastelería, Equipo para Pastelería y Repostería, Ingredientes importantes en la Pastelería...
- Carrera técnica
- Temuco
- Fechas disponibles
...PERFIL DEL POSTULANTE: Interés por la gastronomía. Habilidad motriz. Capacidad para desarrollar trabajo en equipo. Salud compatible con la especialidad. REQUISITOS PARA MATRÍCULA: Licencia de Enseñanza Media (documento original). Concentración de Notas de Enseñanza Media. Certificado de Nacimiento... Aprende sobre: Trabajo en equipo...
-
amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
← | →
- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... en técnicas culinarias. Aprovecha los recursos que Emagister.com pone a tu disposición con este curso online. ¡No te arrepentirás!... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina nacional, Cocina regional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... en técnicas culinarias. Aprovecha los recursos que Emagister.com pone a tu disposición con este curso online. ¡No te arrepentirás!... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina nacional, Cocina regional...
-
amplío con mucha teoría poca práctica, pero bien
← | →