DUOC Educación Continua

      Elaboración y decoración de cupcakes

      DUOC Educación Continua
      En Santiago

      $ 150.001-300.000
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      Información importante

      Tipología Curso
      Lugar Santiago
      Horas lectivas 20h
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a escoger
      • Curso
      • Santiago
      • 20h
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a escoger
      Descripción

      El mundo de los cupcakes y sus tipos es inmenso, existen variadas formas de preparación en cuanto a sus ingredientes y variadas formas de presentarlos. Las técnicas de elaboración y decoración aumentan día a día como una tendencia, tanto en cocineros, reposteros o chefs profesionales como en los fanáticos de la cocina o amateurs.
      El origen de estos pastelitos individuales se remonta al Siglo XIX, cuando las amas de casa en Estados Unidos, en su afán por crear algo distinto y delicioso empezaron a hornear pasteles en tazas (cup en inglés), la misma en la que los horneaban y les servían para medir cada uno de los ingredientes de los pasteles (cakes).
      Los cupcakes cuentan con una de las recetas en repostería más divertidas y vistosas en la actualidad, además de que requieren de altas dotes de creatividad. A ello apuntaremos en este curso, en el cual, los participantes serán capaces de elaborar y decorar estos famosos pastelitos por medio de distintas técnicas y trucos, aplicando diversas temáticas para todo tipo de eventos.
      El desarrollo del curso es mayormente práctico, aunque también se difundirán contenidos teóricos relacionados a las nuevas tendencias en pastelería. En cuanto a la práctica, se efectuarán variadas clases de decoraciones con merengue, frosting, crema de mantequilla y frosting de queso, se experimentarán con algunas recetas y rellenos y se aprenderá a elaborar y teñir la masa plástica, entre otros

      Instalaciones (1) y fechas
      ¿Dónde se da y en qué fecha?
      comienzo Ubicación
      Fechas a escoger
      Santiago
      Miguel Claro N°337, Providencia., 8320000, Santiago, Chile
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      comienzo Fechas a escoger
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      Santiago
      Miguel Claro N°337, Providencia., 8320000, Santiago, Chile
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Los participantes al final el curso serán capaces de elaborar y decorar cupcakes con distintas técnicas de elaboración y decoración, aplicando diversas temáticas, para diferentes eventos.

      · ¿A quién va dirigido?

      Personas que deseen adquirir conocimientos para elaborar y decorar cupcakes, personas relacionadas a la repostería y cocina.

      · Requisitos

      Conocimientos básicos de cocina.

      · Titulación

      Diploma en Elaboración y decoración de cupcakes

      · ¿Qué pasará luego de pedir información?

      El centro se pondrá en contacto contigo una vez envíes tus datos a través del formulario

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Decoración
      Eventos
      Cupcakes
      pasteleria
      Técnicas pasteleras
      Tendencias en decoración de pastelería
      Decoraciones de cupcakes
      Repostería
      Cocina
      Recetas

      Temario

      Módulos
      • Tendencias modernas de pastelería.
      • Nuevas tendencias en decoración de pastelería.
      • Diferentes técnicas y tipos de decoración.
      • Decoraciones de cupcakes para eventos especiales.

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