Carreras universitarias y técnicas de Alimentos en Biobío

...considerando preparaciones de alimentos y bebidas que satisfagan las necesidades de los clientes, respetando aspectos culturales y estructura de costos... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Composicion de Menus, Geografía Vitivinícola...

..., en tareas de fiscalización o asesoría en el rubro de alimentos en instituciones públicas y/o privadas, a cargo de la gerencia de Aseguramiento de Calidad en industrias de alimentos, en laboratorios de certificación de calidad de alimentos o de investigación, en grupos interdisciplinarios de profesionales... Aprende sobre: Administración de Organizaciones, Higiene y Seguridad Industrial, Análisis de Alimentos...

...La carrera está orientada a formar profesionales con las competencias para responder a los desafíos que el sector debe abordar frente a los nuevos escenarios... Aprende sobre: Empresas privadas, Competencias humanas, Ingeniería alimentos...

... y pescados; lácteos y sus derivados; industria vitivinícola; alimentos procesados o semielaborados). También puede desempeñarse en empresas dedicadas a la acreditación de normas y estándares de higiene e inocuidad de los procesos agroalimentarios, y en laboratorios de análisis de productos agroalimentarios... Aprende sobre: Calidad de alimentos, Productos Químicos, Calidad agroalimentaria...

...Química de los alimentos -Bioquímica de los alimentos -Operaciones básicas de la industria alimentaria -Taller integrado ABP -Introducción a la tecnología de alimentos... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Química de los alimentos...

...de Competencias Panificación y Granos Productos Cárneos Gestión de la Producción... Aprende sobre: Industria alimentaria, Análisis sensorial, Análisis de Alimentos...

...con el fin de mejorar la nutrición humana, cumpliendo así con el Modelo Educativo de la Universidad de Concepción. Campo Ocupacional: Área Salud... Aprende sobre: Alimentación saludable, Sector salud, Enfermedades nutricionales...