... es capacitarte en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, te permitirá adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Enfermedades de transmicion alimenticia, Limpieza y desinfección... Ver más
... en conocimientos del sector alimentario relacionado con productos cárnicos, el manejo técnicas en función de los procesos de elaboración de conservas y cocinados de cárnicos, conocer y abordar los procesos madurativos de los productos y las medida reglamentarias para el manejo de higiene y salubridad. El curso... Aprende sobre: master euroinnova, cursos online euroinnova, Gestión fiscal... Ver más
...Este curso tiene como objetivo realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas... Aprende sobre: Procesos logísticos... Ver más
.... Previsión de venta. 4. Control de ventas. Anotaciones y correcciones. 5. Montar escaparates de exposición. 6. Seleccionar los productos más adecuados... Aprende sobre: Productos cárnicos... Ver más
... de Panadería y Pastelería permite adquirir conocimientos suficientes para poder diferenciar productos de panadería, pastelería y repostería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad y organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en panaderías. Una vez finalizados los estudios... Aprende sobre: Masas de panadería, Psicología del consumidor, Materias primas empleadas... Ver más
... como un experto en el tema. Este curso, enfoca su temario en todo lo referente a los productos cárnicos, su almacenaje, expedición, acondicionamiento, recepción de mercancías, medidas de higiene, procedimiento, instalaciones, tratamientos de conservación, regeneración, pre-elaboración, equipos y elementos... Aprende sobre: Recepción y expedición de mercancías, Fermentación o maduración, Acondicionamiento de la carne para su comercialización... Ver más
...Este curso tiene como objetivos organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Cake shop, Food shop... Ver más
...¿Trabajas en la industria alimenticia? ¿Quieres ampliar tu formación en este sector y conocer más funciones relacionadas con el trabajo con alimentos? Ahora tienes en el catálogo de emagister.com un curso ideal para ti. El centro Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales es el encargado... Aprende sobre: Etiquetado alimentario a nivel comunitario, Norma general de etiquetado, Industria alimenticia... Ver más
... de tipo alimenticio o Miel o Cacao o Chocolate o Función de los sólidos no grasos lácteos o Importancia de los estabilizantes y emulsificantes Módulo 3... Aprende sobre: La leche y sus derivados, ¿Qué es un helado?, Factores que afectan la congelación... Ver más
...¿Te interesaría trabajar en un sector tan importante y esencial como es el alimentario? Desde Emagister te ofrecemos la posibilidad de realizar el curso de Enfermedades transmitidas por alimentos para que, en un futuro, puedas alcanzar todas tus metas laborales. Teniendo como marco normativas... Aprende sobre: Salud Pública, Gestión por procesos, Productos lácteos... Ver más
... de la pastelería salada. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería-repostería, así como reconocer las normas de correcta manipulación de los productos, respetando los procedimientos y normas internas de actuación, ante... Ver más
... de carnicería, entendiendo la diferenciación de los productos ya sean vacuno, porcino, ovino, embutidos, aves, quesos, etc. Su conservación, elaboración de preparados, manejo de equipos, elementos de trabajo, manipulación e incluso técnicas de ventas para realizar una verdadera gestión comercial aplicada... Aprende sobre: master online euroinnova, euroinnova cursos, Plan de negocio... Ver más
...En el sector lacteos principalmente sobre quesos naturales y dudas de aplicación de ingredientes, problemas de elaboración soluciones a vida de anaquel y sugerencias de productos o agregados... Aprende sobre: Vida de anaquel, Adobera de fundir, Tecnología de los alimentos... Ver más
.... Aplicaciones de un producto. 6.1. Dosificación. 6.2. Utilización. 6.3. Propiedades. 6.4. Productos donde se aplica. 6.5. Elaboraciones. 7. Funciones... Ver más
...La maestría internacional en encargado de panadería y pastelería esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de panaderías o pastelerías. Permite conocer la manipulación de alimentos en panaderías y pastelerías, los productos de panadería, la higiene y seguridad... Ver más
.... ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS PARA LA REALIZACIÓN... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, master euroinnova, master euroinnova... Ver más
...podrás disfrutar de un campus virtual propio, de modo que podrás acceder a él cuando quieras y, así, adaptar tus estudios a tu vida diaria y tu trabajo... Ver más
...de métodos y tiempos 1.1. Objetivo y estructura del curso Capítulo 2. Introducción a la teoría de medición del despilfarro 2.1. Despilfarro por bajo desempeño... Aprende sobre: Cálculo del tiempo total de ejecución de una tarea en el estudio de métodos y tiempos, Tareas hombre-máquina, Industria cárnica... Ver más
...Este curso presenta no solo conocimientos teóricos sino una visión práctica basada en las experiencias del día a día en la elaboración de los productos.... Aprende sobre: El desnatado de la leche, Probióticos y simbióticos, La leche entera... Ver más
...a través de emagister.com para que podamos atenderte sin ningún tipo de compromiso. Formar un individuo Acreditado en HACCP Avanzado, en validación y verificación... Aprende sobre: PRogramas HACCP, Alimentación y salud, Identificación de no conformidades... Ver más
...Describir las características físico-químicas y microbiológicas de los postres lácteos. Analizar los procedimientos de elaboración los postres lácteos, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Efectuar, de acuerdo a la formulación... Ver más
...Emagister.com y Educa Business School brindaran con este curso online, todo lo relacionado con Carnicería, Elaboración de Productos Cárnicos y mucho más. Su duración es de 710 horas. Este curso, enfoca su temario en todo lo referente a los productos cárnicos, su almacenaje, expedición... Aprende sobre: euroinnova cursos, cursos online euroinnova, master euroinnova... Ver más
...Es una capacitación rápida y dinámica en la que brindamos recetas y formas de aprovechar las proteínas importadas a menor costo. Esto se traduce en más productos lácteos con menor uso de la leche natural. El curso se hace a través de plataformas como Skype que permite compartir pantallas y enviar... Aprende sobre: Quesos imitacion, Extensores lacticos, Queso analogo... Ver más
