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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 9
  • Nivel iniciación 8
  • Nivel avanzado 1
Precio máximo
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  • $ 800.000
  • $ 600.000
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  • $ 25.000 o menos
Precio máximo
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  • $ 150.000
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Temática
  • Todos 53
  • Gastronomía 52
  • Alimentación 1
Inicio
Duración
  • Horas 0
  • Días 4
  • Semanas 3
  • 3 meses 3
  • 6 meses 1
  • 9 meses 0
  • Año(s) 24
Amoldamos la duración en función de las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 2
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 6
  • Título oficial (nacional) 1
Dónde estudiar
País
Región
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Metodología
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  • Online / A distancia 17
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  • Semipresencial 1
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN OPERACIONES BÁSICAS EN PASTELERÍA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

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... el aprovisionamiento interno en pastelería, la conservación en pastelería, la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, la preelaboración de productos básicos de pastelería, las elaboraciones básicas de productos de pastelería y la presentación y decoración de productos de repostería... Aprende sobre: Materias primas, Higiene alimentaria, Almacenaje de productos...

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Curso de Cocina y Gastronomía

5.0
2 opiniones
  • Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
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  • Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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  • Curso
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  • 1 Año

.... De igual manera, te enfocarás en temas como la historia de la gastronomía, la cocina internacional, las técnicas culinarias, los procesos para la pastelería y la repostería, y en general todos los aspectos que se deben tener en cuenta para el desarrollo óptimo de un establecimiento de este tipo... Aprende sobre: Formación y orientación laboral, Cocina profesional, Técnicas culinarias...

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Curso de Pastelería Profesional

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 180h - 6 Meses
  • Prácticas en empresa

...El IIG te ofrece el curso de Iniciación a la Pastelería Profesional donde podrás desarrollar todas las habilidades y bases de la pastelería y repostería las cuales te permitirán en un futuro implementar de forma profesional todas las recetas y técnicas que necesites. Estos son los cimientos... Aprende sobre: Equipo para Pastelería y Repostería, Productos finales en la Repostería, Descripción para Pastelería...

$ 300.001-500.000

Carrera técnica en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Es increíble la atención, son buenas onda tus compañeros, te guían siempre si eres nuevo, te ayudan en todo y sobre todo están para ti si necesitas algo Apenas llevo 3 días y tengo amigo, me ayudan, me guía esto muy bkn
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DUOC Educación Continua
  • Carrera técnica
  • Metropolitana de Santiago
    y
    2 sedes más
    • Concepción, Valparaíso

...El campo laboral del Técnico en Gastronomía está constituido por diferentes establecimientos de la industria gastronómica: hoteles, restaurantes, bares, servicios de alimentación colectiva, centros de eventos y  pastelerías entre otros, como también desarrollar proyectos gastronómicos,  pudiendo ... Aprende sobre: Gestión de recursos, Cata de vinos, Cocina chilena...

Precio a consultar

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Premium

Gastronomía y Negocios Gastronómicos mención en Cocinas Andinas

Universidad de Las Américas
  • Carrera profesional
  • Santiago
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... Introducción a las Matemáticas Taller de servicio y protocolo Repostería y Pastelería Gestión de empresas de servicios II Cocina Internacional Cocinas chilenas... Aprende sobre: Cocinas andinas, Marketing Operacional, Negocios Gastronómicos...

Precio a consultar
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AYUDANTE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Cocina regional, Cata de vinos, Cocinero Profesional...

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Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural

Universidad Católica de la Santísima Concepción
  • Carrera técnica
  • Concepción
  • 5 Semestres

... culinarias y taller de cocina internacional Taller de gastronomía intercultural criolla i Taller de repostería y pastelería i Mapudungun y cultura mapuche... Aprende sobre: Cocina internacional, Tecnicas culinarias, Herramientas de gestión...

Precio a consultar

Carrera profesional en Gastronomía Internacional

DUOC Educación Continua
  • Carrera profesional
  • Concepción
    y
    1 sede más.
    • Valparaíso

...El campo laboral para el ejercicio de esta carrera está constituido por diferentes establecimientos de la industria gastronómica: hoteles, restaurantes, bares, servicios de alimentación colectiva, centros de eventos y pastelerías entre otros, como también desarrollar proyectos gastronómicos... Aprende sobre: Cocina internacional, Gastronomía Internacional, Cocina chilena...

Precio a consultar

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Santiago - Santiago de Chile

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

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Innovación en la cocina

4.5
1 opinión
  • Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
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  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Cocina española, Cocina vegana, Cocina básica...

Precio Emagister

$ 708.136,44 $ 2.832.545,77

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Programa Avanzado de Gastronomía I

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Mise en Place, Recursos humanos y financieros, Manejo higiénico de los alimentos...

más de $ 1.000.000
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Técnico en Dirección de Cocina

4.0
1 opinión
  • Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...-Útiles y herramientas Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA 1. Tipos de masas-Masas hojaldradas-Masas batidas... Aprende sobre: Dirección de cocina, Jefe de cocina, Conservación en cocina...

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Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Viña del Mar - Valparaíso

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar
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Máster en Innovación en Cocina

5.0
1 opinión
  • Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
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  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina creativa, Recetas de cocina...

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Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Concepción - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía III

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Administracion de la cocina, Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Química y nutrición de los alimentos...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Chillán - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía II

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Mise en Place...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Los Ángeles - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía V

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Mise en Place, Principios de cocina caliente, Administracion de la cocina...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Temuco - La Araucanía

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

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Programa Avanzado de Gastronomía IV

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  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
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  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

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Opiniones Cursos de pasteleria reposteria

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5.0
Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso. José Luis Mendoza Máster en Innovación en Cocina
4.0
Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y ... Leticia Calderon Técnico en Dirección de Cocina

Opiniones Cursos de pasteleria reposteria

4.5
Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo. Rosella Perella Innovación en la cocina
5.0
Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente. Ismael Sánchez AYUDANTE DE COCINA
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