Magíster y postgrados de Alimentos

...El Magíster en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas tiene como objetivo formarle como profesional capaz de aplicar estrategias apropiadas para la comercialización y difusión de negocios de alimentos y bebidas, complementando su perfil con conocimientos sobre elementos para la manipulación... Aprende sobre: Alimentos procesados, Antropología alimentaria, Alimentación saludable...

...El Diplomado en Operaciones en Gestión de Alimentos y Bebidas de Universidad de Las Américas tiene como objetivo entregar al participante herramientas de planificación, gestión y control del negocio gastronómico, que le permitan el adecuado manejo de los resultados de la empresa. Además, contribuye...

... Cuantitativa y Mejoramiento Genético Manejo de Pastizales Nutrición y Alimentación Animal Química y Bioquímica de Alimentos Procesos de Conservación de Alimentos... Aprende sobre: Alimentación animal, Estadística experimental, Bioquímica avanzada...

...La última década ha mostrado el mayor cambio en la industria de alimentos a nivel mundial, situación a la que Chile no se encuentra ajeno, y que se ve reflejada en la aparición de nuevos productos, la desaparición de otros que estimábamos saludables, la aplicación de nuevas normas y regulaciones... Aprende sobre: Retiro de Alimentos, Gestión calidad, Sistema de Trazabildad...

... virtual que el centro pone a tu disposición. A través de un completo temario, estructurado en diez unidades, los alumnos se introducirán en el conocimiento de los alimentos y de los procesos de conservación de éstos. Por otra parte, los estudiantes se formarán en materia de seguridad y de higiene... Aprende sobre: Documentación de sistemas de gestión, Auditoría de sistemas de higiene, Industrias del sector alimentario...

...• Introducción a la Gestión de la Calidad en la Cadena Agroalimentaria • Sistemas de Gestión de la Calidad • Auditoría de Sistemas de Gestión de la Calidad • Sistemas de Gestión de Inocuidad y Defensa de los Alimentos • Sistemas de Gestión Ambiental • Responsabilidad Social • Buenas Prácticas... Aprende sobre: Sistema gestión, Ingeniería de Alimentos, Producción industrial...

...Diplomado dirigido para personas que quieren comenzar este estilo de vida o que ya lo siguen y quieren innovar en sus recetas del día a día El centro... Aprende sobre: Recetas veganas, Cocina vegana, Cocina internacional...

...@udd.cl La última década ha mostrado el mayor cambio en la industria de alimentos a nivel mundial, situación a la que Chile no se encuentra ajeno, y que se ve reflejada en la aparición de nuevos productos, la desaparición de otros que estimábamos saludables, la aplicación de nuevas normas y regulaciones...

... de los alimentos y el funcionamiento de nuestro organismo. Este Máster va dirigido a titulados universitarios y profesionales que deseen, bien especializarse en el sector alimentario, o bien redirigir su carrera hasta un nuevo ámbito. El Máster en Nutrición y Dietética, de un año académico de duración, se imparte...

... productivos. Este Programa reconoce la concepción de Ciencias Agropecuarias, como aquellas áreas de la actividad humana que buscan mejorar el cultivo de la tierra, así como la crianza de animales terrestres como fuente de alimentos para el hombre. Pero, además, incorpora la producción animal acuática... Aprende sobre: Sistemas de Gestión, Producción industrial...

...La metodología a aplicar en este programa se basa en - asignaturas regulares dictadas por profesores de cátedra, en la modalidad lectiva usual... Aprende sobre: Series hidrológicas, Diseño sistemas, Huella hídrica...

... del exceso de grasa Fisiopatología del déficit de grasa Conflictos asociados a: "Exceso de masa grasa, Déficit de masa grasa, Exceso de ingesta de alimentos... Aprende sobre: Salud Pública, Bioquímica Nutricional, Ciclo de la Vida...

... de alimentos inocuos, entre los cuales se encuentran la aplicación de los principios en los que se basa el APPCC y el desarrollo de unas prácticas correctas de higiene. Es muy importante para quién pretenda dedicarse profesionalmente al sector alimentario tener un conocimiento general amplio de todos estos... Aprende sobre: Gestión calidad...

... DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN 4.0 EVALUACIÓN NUTRICIONAL 4.1 Clasificación general (Ectomorfos, endomorfos y mesomorfos) 4.2 Peso y talla 4.3 Circunferencias... Aprende sobre: Diseño de planes de alimentación, Principios teóricos, Evaluación clínica...

...La propulsión actual de diversos vehículos descansa en combustibles fósiles agotables cuyo uso además emite gases de efecto invernadero. La tecnología permite la extracción de biocombustibles sólidos, líquidos y gaseosos desde la biomasa natural, como los residuos de alimentos, madera, caña...

... necesarios para poder mejorar los estándares normativos en la producción segura de alimentos en mercados altamente exigentes... Aprende sobre: Gestión calidad...

...Los alimentos pueden constituir una fuente relevante de exposición a agentes químicos y biológicos. Durante los últimos años, una serie de eventos han puesto en evidencia los riesgos de la contaminación de los alimentos por estos agentes lo que se ha traducido en una serie de medidas de la gestión... Aprende sobre: E learning...

... el productor primario hasta el consumidor final). Según datos epidemiológicos, el número de brotes por enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS) para el año 2015 fue de 1086 casos con 119 hospitalizaciones, distribuidas según lugar de consumo en 55,2% a nivel domiciliario, 19,5% en restaurantes, 11,7... Aprende sobre: E learning...

... alimentos en Ibero-América. Incluir para Chile la Ley de Alimentos y el sistema Elige Vivir Sano –EVS. • Diseñar un plan de intervención de la obesidad... Aprende sobre: Actividad física...

.... Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo D.S 594/99 y Reglamento Sanitario de los Alimentos Dto. N° 977/96... Aprende sobre: Medio ambiente...