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  • Nivel iniciación 8
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  • $ 800.000
  • $ 600.000
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Precio máximo
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Temática
  • Todos 53
  • Gastronomía 52
  • Alimentación 1
Inicio
Duración
  • Horas 0
  • Días 4
  • Semanas 3
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  • 6 meses 1
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  • Año(s) 24
Amoldamos la duración en función de las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 2
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 6
  • Título oficial (nacional) 1
Dónde estudiar
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Metodología
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  • Semipresencial 1
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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN OPERACIONES BÁSICAS EN PASTELERÍA - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

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... y pastelería, entre otros aspectos relacionados. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma. El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde... Aprende sobre: Materias primas, Gestión de géneros, Almacenaje de productos...

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Curso de Cocina y Gastronomía

5.0
2 opiniones
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  • Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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.... De igual manera, te enfocarás en temas como la historia de la gastronomía, la cocina internacional, las técnicas culinarias, los procesos para la pastelería y la repostería, y en general todos los aspectos que se deben tener en cuenta para el desarrollo óptimo de un establecimiento de este tipo... Aprende sobre: Productos culinarios, Higiene en la manipulación de alimentos, Técnicas culinarias...

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Curso de Pastelería Profesional

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 180h - 6 Meses
  • Prácticas en empresa

...El IIG te ofrece el curso de Iniciación a la Pastelería Profesional donde podrás desarrollar todas las habilidades y bases de la pastelería y repostería las cuales te permitirán en un futuro implementar de forma profesional todas las recetas y técnicas que necesites. Estos son los cimientos... Aprende sobre: Historia de la Pastelería, Ingredientes importantes en la Pastelería, Productos finales en la Repostería...

$ 300.001-500.000

Carrera técnica en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Es increíble la atención, son buenas onda tus compañeros, te guían siempre si eres nuevo, te ayudan en todo y sobre todo están para ti si necesitas algo Apenas llevo 3 días y tengo amigo, me ayudan, me guía esto muy bkn
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DUOC Educación Continua
  • Carrera técnica
  • Metropolitana de Santiago
    y
    2 sedes más
    • Concepción, Valparaíso

...El campo laboral del Técnico en Gastronomía está constituido por diferentes establecimientos de la industria gastronómica: hoteles, restaurantes, bares, servicios de alimentación colectiva, centros de eventos y  pastelerías entre otros, como también desarrollar proyectos gastronómicos,  pudiendo ... Aprende sobre: Estructura de cartas, Cata de vinos, Cocina chilena...

Precio a consultar

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Premium

Gastronomía y Negocios Gastronómicos mención en Cocinas Andinas

Universidad de Las Américas
  • Carrera profesional
  • Santiago
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... Introducción a las Matemáticas Taller de servicio y protocolo Repostería y Pastelería Gestión de empresas de servicios II Cocina Internacional Cocinas chilenas... Aprende sobre: Negocios Gastronómicos, Marketing Operacional, Empresas de servicios...

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AYUDANTE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente.
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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Cocina regional, Ayudante de cocina...

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Técnico Universitario en Gastronomía Intercultural

Universidad Católica de la Santísima Concepción
  • Carrera técnica
  • Concepción
  • 5 Semestres

... culinarias y taller de cocina internacional Taller de gastronomía intercultural criolla i Taller de repostería y pastelería i Mapudungun y cultura mapuche... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina internacional, Antropología Cristiana...

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Carrera profesional en Gastronomía Internacional

DUOC Educación Continua
  • Carrera profesional
  • Concepción
    y
    1 sede más.
    • Valparaíso

...El campo laboral para el ejercicio de esta carrera está constituido por diferentes establecimientos de la industria gastronómica: hoteles, restaurantes, bares, servicios de alimentación colectiva, centros de eventos y pastelerías entre otros, como también desarrollar proyectos gastronómicos... Aprende sobre: Cocina chilena, Cocina internacional, Eventos gastronómicos...

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Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Santiago - Santiago de Chile

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

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Innovación en la cocina

4.5
1 opinión
  • Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo.
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  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina creativa, Cocina griega...

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Programa Avanzado de Gastronomía I

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Administracion de la cocina, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Tecnicas culinarias...

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Técnico en Dirección de Cocina

4.0
1 opinión
  • Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y profesores, destacar tambien las facilidades que te entregan para poder desarrollas las practicas.
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  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...-Útiles y herramientas Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA 1. Tipos de masas-Masas hojaldradas-Masas batidas... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Trabajo en equipo, Dirección de cocina...

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Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Viña del Mar - Valparaíso

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

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Máster en Innovación en Cocina

5.0
1 opinión
  • Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
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  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de pastelería · Zona de acabados-Comedor Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE ALIMENTOS 1. Platos preelaborados 2... Aprende sobre: Familia de postres, Cocina creativa, Cocina molecular...

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Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Concepción - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía III

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Desarrollo y costeo de fichas técnicas, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Tecnicas culinarias...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Chillán - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía II

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Bases culinarias aplicadas, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Desarrollo y costeo de fichas técnicas...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Los Ángeles - Biobío

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía V

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Manejo higiénico de los alimentos, Administracion de la cocina...

más de $ 1.000.000

Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena - Temuco - La Araucanía

Universidad Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas disponibles

... de alimentos básicos de cocina, pastelería, panadería y repostería, aplicando técnicas gastronómicas, normativas y estándares de seguridad e higiene... Aprende sobre: Trabajo en equipo...

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Programa Avanzado de Gastronomía IV

Instituto Internacional de Gastronomia
  • Diplomado
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

... Definición y concepto de postre 1.5 Semillas. Antecedentes 1.6 Antecedentes del chocolate Módulo 2 Equipo para Pastelería y Repostería 2.1 Mobiliario 2.2... Aprende sobre: Principios de cocina fria, Mise en Place, Química y nutrición de los alimentos...

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Opiniones Cursos de reposteria pasteleria

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5.0
Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente. Ismael Sánchez AYUDANTE DE COCINA
5.0
Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso. José Luis Mendoza Máster en Innovación en Cocina

Opiniones Cursos de reposteria pasteleria

4.5
Comodidas y dinamismo al trabajar en la plataforma online que tiene para llevar las clases a cabo. Rosella Perella Innovación en la cocina
4.0
Mi formación ha sido un exito personal sin duda, me ha parecido excelente en todo sentido, agradecier la rapidez y el excelente nivel de los tutores y ... Leticia Calderon Técnico en Dirección de Cocina
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