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...considerando preparaciones de alimentos y bebidas que satisfagan las necesidades de los clientes, respetando aspectos culturales y estructura de costos... Aprende sobre: Química y Conservación de Alimentos, Fundamentos de cocina, Geografía Vitivinícola...
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... o preparar un alimento y que puedan implementar tanto en su casa como en su trabajo... Aprende sobre: Microbiología alimentaria, NORMA BPM, PROGRAMAS DE ASEO...
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...Se realiza el curso HACCP, aplicado en la industria alimenticia , con contenidos de normativa internacional y nacional . Su implementación y auditorías internas... Aprende sobre: Control calidad, Normas de calidad, Industria alimenticia...
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