Cursos de Alimentos en Biobío

... de soda y similares. En general esta dirigido a toda persona que se desempeña en lugares en que se manipule, elabore, almacene, distribuya o expenda alimentos...

...considerando preparaciones de alimentos y bebidas que satisfagan las necesidades de los clientes, respetando aspectos culturales y estructura de costos... Aprende sobre: Composicion de Menus, Cocina chilena, Fundamentos de cocina...

... para la obtención de alimentos inocuos... Aprende sobre: Intoxicaciones Alimentarias, Higiene de alimentos, Control de vectores...

...de Proyectos de Intervención 4 créditos Gestión Operativa en Centrales de Alimentación 5 créditos Planificación Alimentaria y Nutricional II 5 créditos... Aprende sobre: Gestión de recursos humanos, Antropología Bioética, Microbiología de Alimentos...

..., en tareas de fiscalización o asesoría en el rubro de alimentos en instituciones públicas y/o privadas, a cargo de la gerencia de Aseguramiento de Calidad en industrias de alimentos, en laboratorios de certificación de calidad de alimentos o de investigación, en grupos interdisciplinarios de profesionales... Aprende sobre: Control calidad, Análisis de Alimentos, Ingeniería en Alimentos...

...La carrera está orientada a formar profesionales con las competencias para responder a los desafíos que el sector debe abordar frente a los nuevos escenarios... Aprende sobre: Ingeniería alimentos, Competencias humanas, Empresas privadas...

.... En el ámbito público, puede trabajar en oficinas de inspección y control de procesos agroalimentarios y de elaboración de alimentos de servicios... Aprende sobre: Parámetros de calidad, Calidad de alimentos, Equipamiento de análisis...

...Química de los alimentos -Bioquímica de los alimentos -Operaciones básicas de la industria alimentaria -Taller integrado ABP -Introducción a la tecnología de alimentos... Aprende sobre: Química de los alimentos, Tecnología de alimentos...

...de Competencias Panificación y Granos Productos Cárneos Gestión de la Producción... Aprende sobre: Análisis de Alimentos, Análisis sensorial, Aseguramiento de la calidad...

...con el fin de mejorar la nutrición humana, cumpliendo así con el Modelo Educativo de la Universidad de Concepción. Campo Ocupacional: Área Salud... Aprende sobre: Alimentación balanceada, Salud Pública, Sector salud...