Working Flair

Curso

En Valparaiso y Santiago

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    En 2 sedes

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas disponibles

Preparar e incentivar al Bartender para desarrollar un servicio práctico, rápido y prolijo a la hora de trabajar en un bar, causando un “impacto visual” pocas veces visto por sus clientes.
Lograr armar rutinas básicas, intermedias y avanzadas en dificultad para el servicio de cocktails, logrando de esta forma fidelizar a clientes y así aumentar las propinas de nuestros alumnos.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Santiago (Metropolitana de Santiago)
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Mensia de Los Nidos 1129,

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas
Valparaiso (Valparaíso)
Ver mapa
Calle Molina Nº 478

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Opiniones

Materias

  • Working Flair
  • Gastronomia
  • Bebidas alcohólicas
  • Bartender
  • Impacto visual
  • Cocktails
  • Cocteleras
  • Barras personales
  • Pour test
  • Atención al cliente

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Temario

PROGRAMA TEÓRICO
Clase n°1
  • Reconocimiento de elementos del bar, botella, coctelera, pala de hielo, mortero, servilletas, etc.


Clase n°2
  • Primeros cortes, fajas, movimientos básicos con un elemento.


Clase n°3
  • Distintos tipos de pour, cortes, primeros movimientos enlazados para armado de series.


Clase n°4
  • Primeros movimientos con dos elementos, encastres, cambios, cruces, composición de un coctel.

Clase n°5
  • Salidas con objetos del bar, armado de serie con botella + Tin.


Clase n°6
  • Armado de serie de dos botellas, repaso de serie botella + Tin.


Clase n°7
  • Presentación rutina completa” botella + Tin y dos botellas” con la elaboración de un coctel.


Clase n°8
  • Demostración completa de rutina y dosificación aprendida durante el curso.


Clase n°9
  • Armado de 3era Rutina: 2 Tin (coctelera) + mas Botella.


Clase n°10
  • Práctica de 3era rutina. 3 tipos de Stall para cierre de rutina.


Clase n°11
  • Torneo Bar Academy de Working Flair.


Clase n°12
  • Examen Final y entrega de Título

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