...Este curso te permitirá adquirir las siguientes habilidades: el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta, el análisis de la popularidad de los platos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Menú Engineering, Cocina profesional... Ver más
...Este curso te permitirá adquirir las siguientes habilidades: el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta, el análisis de la popularidad de los platos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Menú Engineering, Cocina profesional... Ver más
...Diplomado dirigido para personas que quieren comenzar este estilo de vida o que ya lo siguen y quieren innovar en sus recetas del día a día El centro... Aprende sobre: Cocina vegana, Recetas de cocina, Cocina internacional... Ver más
...Diplomado dirigido para personas que quieren comenzar este estilo de vida o que ya lo siguen y quieren innovar en sus recetas del día a día El centro... Aprende sobre: Cocina vegana, Recetas de cocina, Cocina internacional... Ver más
...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Ciencias gastronómicas, Conocimientos de tendencias actuales alimentación, Tendencias en gastronomía... Ver más
...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Ciencias gastronómicas, Conocimientos de tendencias actuales alimentación, Tendencias en gastronomía... Ver más
...gastronómica de las líneas de producción culinaria establecidas por la organización considerando los recursos disponibles e implementar un plan de comunicaciones... Aprende sobre: Química y Conservación de Alimentos, Geografía Vitivinícola, Compras y Absatecimientos... Ver más
...tecnológicos el estudiante también podrá conocer las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Invitados de los departamentos de I+D de algunos de... Ver más
...de Salud de la Red Asistencial Pública y Privada, en el marco de la calidad. Semestre 1 Taller de hablididades para la gestion y direccion Politicas... Aprende sobre: Liderar procesos clínicos, Gestionar procesos clínicos, Red Asistencial Privada... Ver más
...productos de gran calidad a partir de masas madres y fermentos, explorando con diferentes formas de elaboración, recetas, preparaciones de fermentación... Aprende sobre: Masas hojaldradas, Manejo de equipos, Técnicas de horneado... Ver más
...productos de gran calidad a partir de masas madres y fermentos, explorando con diferentes formas de elaboración, recetas, preparaciones de fermentación... Aprende sobre: Masas hojaldradas, Manejo de equipos, Técnicas de horneado... Ver más
...por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa, usando un ordenador o tablet, a un horario que se ajuste a sus posibilidades... Aprende sobre: Administración de comedores, Normas y políticas en nutrición, Orientación alimentaria... Ver más
...por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa, usando un ordenador o tablet, a un horario que se ajuste a sus posibilidades... Aprende sobre: Administración de comedores, Normas y políticas en nutrición, Orientación alimentaria... Ver más
...considerando los recursos disponibles. Este diplomado nace para responder a las necesidades actuales de las empresas hoteleras y gastronómicas en optimizar sus líneas productivas... Aprende sobre: Química y Conservación de Alimentos, Costos de alimentos y bebidas, Optimización de la producción... Ver más
...1. Definición Del moDelo De negocio· Definición del concepto de negocio: idea, posicionamiento, ubicación, y layout.· Diseño de la imagen de marca.· El... Ver más
...Introducción a la panadería Ciclos de amasado, método directo de panificación, fórmula panadera. Elaboración de Pan Deli, formado(barra), fermantación... Aprende sobre: Pan Kaiser, Panes de linaza, Pan integral... Ver más
...Introducción a la panadería Ciclos de amasado, método directo de panificación, fórmula panadera. Elaboración de Pan Deli, formado(barra), fermantación... Aprende sobre: Pan Kaiser, Panes de linaza, Pan integral... Ver más
...directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Cocina creativa... Ver más
...directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Cocina creativa... Ver más
...perfeccionará su técnica culinaria y adquirirá nuevos conocimientos y habilidades para la elaboración y presentación de platos, sin olvidar la importancia... Ver más
...Al área estudiantil de gastronomía o profesionales del área. Alimentación de una masa madre de trigo usando agua, agua de levadura silvestre o kefir de agua o leche... Aprende sobre: Masa madre, Pan integral, Panadero artesanal... Ver más
...Al área estudiantil de gastronomía o profesionales del área. Alimentación de una masa madre de trigo usando agua, agua de levadura silvestre o kefir de agua o leche... Aprende sobre: Masa madre, Pan integral, Panadero artesanal... Ver más
...Restauración de Esneca Business School, ahí aprenderás sobre administración de unidades de producción de restauración, el diseño de los procesos de servicios... Aprende sobre: Diseño y comercialización de ofertas, Aprovisionamiento en Restauración, Instalaciones y equipamientos... Ver más
...Restauración de Esneca Business School, ahí aprenderás sobre administración de unidades de producción de restauración, el diseño de los procesos de servicios... Aprende sobre: Diseño y comercialización de ofertas, Aprovisionamiento en Restauración, Instalaciones y equipamientos... Ver más
...global e innovadora de su concepto y gestión. El éxito y sostenibilidad de una empresa de restauración, depende en gran medida de un diseño riguroso del... Ver más
...cuyo objetivo es asegurar que nuestros estudiantes poseen el nivel académico y competencias personales necesarias para superar con éxito un plan de estudios innovador y exigente... Ver más
...va dirigido a todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Manipulador de alimentos, Materias primas empleadas... Ver más
...va dirigido a todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Manipulador de alimentos, Materias primas empleadas... Ver más
...El máster de especialista en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería permite adquirir las competencias necesarias para... Aprende sobre: Psicología del consumidor, Almacenamiento de los alimentos, Materias primas empleadas... Ver más
...El máster de especialista en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería permite adquirir las competencias necesarias para... Aprende sobre: Psicología del consumidor, Almacenamiento de los alimentos, Materias primas empleadas... Ver más
...uso del servicio de consultas del centro. Los objetivos de este máster son: obtener conocimientos sobre el estudio de los alimentos y la proyección social de la gastronomía... Aprende sobre: Preparaciones de repostería, Gastronomía española, Cocina española... Ver más
...uso del servicio de consultas del centro. Los objetivos de este máster son: obtener conocimientos sobre el estudio de los alimentos y la proyección social de la gastronomía... Aprende sobre: Preparaciones de repostería, Gastronomía española, Cocina española... Ver más
...el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede... Aprende sobre: Arte culinario... Ver más
...el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede... Aprende sobre: Arte culinario... Ver más
...culinarias y al lado de grandes profesionales del sector. Con este curso, de 150 horas de duración, adquirirás amplios conocimientos sobre las categorías... Aprende sobre: Investigación culinaria, Técnicas culinarias, Eventos culinarios... Ver más
...culinarias y al lado de grandes profesionales del sector. Con este curso, de 150 horas de duración, adquirirás amplios conocimientos sobre las categorías... Aprende sobre: Investigación culinaria, Técnicas culinarias, Eventos culinarios... Ver más
...al mundo de la gastronomía con otros ámbitos para aprovechar los recursos y conocimientos de otras áreas enfocándolos al mundo de la restauración... Aprende sobre: Haute Cuisine Creative International, Cocina creativa, Alta Cocina Creativa Internacional... Ver más
...al mundo de la gastronomía con otros ámbitos para aprovechar los recursos y conocimientos de otras áreas enfocándolos al mundo de la restauración... Aprende sobre: Haute Cuisine Creative International, Cocina creativa, Alta Cocina Creativa Internacional... Ver más
