Magíster y postgrados en Gastronomía

...por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa, usando un ordenador o tablet, a un horario que se ajuste a sus posibilidades... Aprende sobre: Uso de tecnología de vanguardia, Diagnóstico nutricional, Orientación alimentaria... Ver más

...la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles más representativos, la influencia de otras cocinas, la experimentación y la evaluación de resultados... Aprende sobre: Cocina creativa, Características generales, Cocina de fusión... Ver más

...de obtener tu titulación oficial y formarte en un programa muy completo y el cual esta enfocado en aprender técnicas para trabajar en uno de los sectores... Aprende sobre: Materias primas... Ver más

...El programa educativo te lleva a los conocimientos necesarios para dirigir y ejecutar actividades propias de establecimientos de restauración... Aprende sobre: Fichas técnicas de platos, Planificación de los procesos de mise en place, Inglés profesional para servicios de restauración... Ver más

...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Tendencias en gastronomía, Conocimientos de tendencias actuales en alimentación, Diseño de productos... Ver más

...uso del servicio de consultas del centro. Los objetivos de este máster son: obtener conocimientos sobre el estudio de los alimentos y la proyección social de la gastronomía... Aprende sobre: Cocina española, Gastronomía internacional, Cocina mediterránea... Ver más

...de trabajo y selección de personal, técnicas de dirección, diseño y gestión de presupuestos, procesos administrativos, normas de protocolo, prevención... Ver más

...directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina profesional, Gestión del tiempo... Ver más

...DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS. MENÚ ENGINEERING TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3... Aprende sobre: Cocina creativa, Temario general, Proceso de producción... Ver más

...servicio y cierre en restauración, entendiendo cómo funcionan las relaciones con otros departamentos y recursos humanos y de igual poder estar en la capacidad... Aprende sobre: master online euroinnova, euroinnova cursos, cursos online euroinnova... Ver más

...con el fin de brindarte conocimientos para ejercer con excelencia y profesionalismo en esta área del conocimiento. El curso ofrece a los estudiantes conocimientos... Aprende sobre: Técnicas de cocinado de hortalizas, Elaboraciones básicas de repostería, Platos elementales con pescados... Ver más

...va dirigido a todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Control de plagas, Masas de panadería... Ver más

...habilidades necesarias para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. MÓDULO 1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, Cocina creativa... Ver más

...modificando poco a poco su consumo de grasas, proteínas y fibras, según las necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes en las diferentes etapas de la vida... Aprende sobre: euroinnova cursos, master online euroinnova, cursos online euroinnova... Ver más

...aplicables en el ámbito de la gastronomía como el desarrollo de procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Asistencia en elaboración culinaria, Condiciones higiénico-sanitarias, Platos elementales a base de carnes... Ver más