Cursos de tortas

...El alumno obtendrá las herramientas y el conocimiento necesarios para la elaborar tortas del recetario básico de pastelería nacional e internacional. Partiendo desde lo más básico hasta finalizar en lo más complejo en decoración de tortas y pastillaje. Será capaz de realizar trabajos que son... Aprende sobre: Diseño de Cubiertas...

...El curso consiste en elaborar en una clase , una torta forrada en Fondant. EL curso incluye todos los materiales y recetas. La clase es teórica y práctica. Se trabaja utilizando vocabulario técnico... Aprende sobre: Elaboracion pasteleria...

... y sus Tratamientos Composición de las Harinas para Pasteles Preparación Biscochuelos Blancos Biscochuelo de Chocolate Crema de Mantequilla Alemana Torta de Selva Negra... Aprende sobre: Brazo de Reina al Chocolate, Crema de Mantequilla Alemana, Vocabulario Técnico...

...Aprenderás a realizar la más rica torta de naranja, rellena con una deliciosa y suave crema de naranja. Todo hecho por tus propias manos. Además de como lograr ese hermoso acabado de nuestras tortas de naranjas .Nuestros cursos son 100% prácticos, no tomarás notas, si no que trabajarás codo a codo... Aprende sobre: Merengue italiano, Merengue suizo, Polvos de hornear...

...En este taller aprenderás a realizar preparaciones básicas de la pastelería tradicional y rellenos. - Masas quebradas y rellenos - Masa Choux y rellenos - Tortas rellenas ( Bizcocho- Panqueque, Masa Choux,hojaldre y mil hojas) y rellenos... Aprende sobre: Tortas infantiles...

...Manipular higiénicamente alimentos, utensilios y aseo en las áreas de trabajo, preparar pasteles, tortas, dulces, galletas u otros productos reposteros, aplicando técnicas de decoración...

... Cocina Nacional e Internacional Preparación de Diferentes Platos y Postres Variación de Masa Dulces y Saladas Pastelería Repostería Decoración de Tortas... Aprende sobre: Técnicas y Formas, Decoración de Tortas, El Servicio del Vino...

...Curso en donde se prepará torta de tres leches con nuez . Aprenderás la técnica de como realizar un exquisito bizcochuelo , como rellenarlo, de la manera justa y que quede esponjoso y delicioso al probarlo... Aprende sobre: Torta ópera, Torta Saint Honore, Crema mantequilla francesa...

...No puedes resistir un trozo de torta o un exquisito pastel , este taller es para ti !!! Aprenderás de la mano de nuestra Chef Daniela Maturana excelente preparaciones que te harán seguir disfrutando de la repostería... Aprende sobre: Tortas infantiles, Alimentos saludables, Alimentos nutrientes...

...Nuestro curso busca entregar herramientas de preparación de las principales técnicas de pastelería, elaboración de hojaldre, masa danesa, panqueques de torta, merengue, cremas, montaje de tortas y pasteles... Aprende sobre: Elaboración de masas, Elaboración de decoraciones en glacée, Pasteleria intermedio...

... de limón, Tortas varias, Pastillaje, y Decoración. Cursos de Chocolatería Confites, cocadas, Barritas de Cereales para Colación, Chupa-Chups, Mazapán...

...Aprender las preparaciones de la pastelería para aficionados, va hacer lo mejor que te pueda ocurrir. Desde un simple eclairs pasando por macaron y la insuperable torta ópera. Mucho más vas aprender en estos cursos, donde cada clase es independientes. ven aprender hacerlas cosas más ricas sin nada... Aprende sobre: Macaron chef, Paté sucrée, Opera tarte tatin...

..., bombones bañados, chocolates con palitos, entre otros. Cursos de Repostería Brownies, tortas de naranja y chocolate, queques, flan de manjar, galletones...

...Curso de Pastelería base: Incluye elaboración de masas batidas: bizcochuelos, tartas y pie, técnicas de merengue y rellenos. Elaboración de galletas, alfajores , técnica de Fondant en torta de dos pisos,elaboración de rosas en pasta de goma, elaboración de postres: mousse, bavaroi, creeme broullee...

..., masas secas. MODULO 6: Recetas de Pastelería y Galletas Tortas, budines, galletas dulces y saladas, tartas, galletas diet, alfajores, vainillas... Aprende sobre: Comida típica, Cocina profesional, Cursos online...

... y Saladas Pasteleria: Masas Batidos Panqueques Reposteria : Mouse bavaroiste Helado Decoración de Tortas(Biscocho,Hojarasca,Hojaldre,Pie, Queques... Aprende sobre: Costos y Etica Profesional, Tipo de Cocteles, Banqueteria y Servicios...

.... 4. Elabora productos de pastelería tales como: tortas, pasteles dulces, salados y cremas. 5. Elabora y presenta postres fríos y calientes, helados...

... de frutas. ü Tiramisú. ü Empanadas cóctel. ü Petit bouché (varias preparaciones simples de cóctel). ü Torta dobos. ü Bandas de manzana.... Aprende sobre: Manipulación alimentos, Higiene alimentos...