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Cursos de Gastronomía

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
  • Todos 424
  • Online / A distancia 191
  • Presencial 233
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 424
  • Curso 317
  • Postgrados 37
  • Capacitación 33
  • Carreras 27
  • Formación profesional 9
  • Evento 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 72
  • Nivel iniciación 17
  • Nivel intermedio 11
  • Nivel avanzado 9
PRECIO MÁXIMO
  • $600.000 o más
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $75.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 317
  • En 3 meses 319
  • En 6 meses 320
  • En 9 meses 327
  • En 1 año 328
  • Después de 1 año 316
DURACIÓN
  • Horas 53
  • Días 82
  • Semanas 42
  • 3 Meses 47
  • 6 Meses 54
  • 9 Meses 10
  • Año(s) 49
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 11
  • Taller 14
  • Seminario 11
  • Prácticas en empresas 12
  • Código SENCE 2
  • Título oficial (nacional) 10
Grupo Faro Consultores
Taller de Pizza y Empanadas
Grupo Faro Consultores
  • Capacitación
  • Santiago
  • 27 ene 2018
  • 3h

...de las materias primas que se usarán en las diversas recetas. -Conocer los utensilios básicos y aprender su correcto uso Algunas preparaciones... Aprende sobre: Preparación de empanadas, Masa clásica, Masas de tendencia... Ver más


Precio a consultar
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  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas a escoger

...(documento original). La institución, se reserva el derecho de realizar entrevistas o de solicitar constataciones especializadas a los postulantes a... Aprende sobre: Trabajo en equipo... Ver más


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Maria Teresa Dolarea
Curso de Panificación
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 16h - 4 Días

...en harina centeno, suave esponjoso con gran duración, también vamos a preparar hallullas de centeno. PAN DE MIEL: Pan de tipo molde de gran duración... Aprende sobre: Recetas de postres, Comercialización de pan, Repostería y pastelería... Ver más


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Escuela de Gastronomia y Cocina Profesional
Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Años

...Formar un especialista que aplique diversas metodologías y técnicas en la cocina, ser capaz de elaborar platos sencillos y elementales hasta los más sofisticados... Aprende sobre: Cocina profesional, Recetas de cocina, Cocina internacional... Ver más


$18.991
IVA inc.
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Gastronomía y Cocina Internacional
Centro de Formación Técnica Juan Bohon
  • Carrera universitaria
  • La Serena
  • 30 Meses

...El Técnico de Nivel Superior de la carrera de GASTRONOMÍA Y COCINA INTERNACIONAL, formado en nuestro Centro de Formación Técnica Juan Bohon... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina profesional, Comida tradicional... Ver más


$135.000
IVA inc.
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  • Formación profesional
  • (Región Metropolitana)

...DESCRIPCIÓN DEL CURSO La carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes forma profesionales con capacidad para gestionar empresas del sector gastronómico... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más


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Maria Teresa Dolarea
Decoración de Tortas
5.0 3 opiniones
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 16h - 4 Días

...Crema a base de margarinas especializadas, con estupendo cuerpo para decorar; Uso de boquillas números: 17, 20, 21. Movimientos caracolas, rosetas... Aprende sobre: Postres dulces, Higiene y Manejo de Alimentos, Decoración de Tortas... Ver más


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  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas a escoger

...(documento original). La institución, se reserva el derecho de realizar entrevistas o de solicitar constataciones especializadas a los postulantes a... Aprende sobre: Trabajo en equipo... Ver más


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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Elabora productos gastronómicos incorporando elementos regionales, mediante técnicas culinarias y tecnológicas para satisfacer la demanda del cliente... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de Alimentos, Etiqueta y protocolo... Ver más


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¡71% de ahorro!
IUEP
Cocina Española de Otoño
3.5 1 opinión
IUEP
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Métodos de cocción del pescado, Prácticas culinarias, Cocina española... Ver más

Precio Emagister

$74.113 $21.493
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
100€  29€
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
Barman-Barwoman
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
  • Capacitación
  • Rancagua
  • Fechas a escoger
  • 2 Semestres

...de eventos de distinto tipo, para desarrollarse como un trabajador integral y eficiente. El centro se pondrá en contacto contigo El programa de la formación... Aprende sobre: Preparación de los Cocteles, Tipos de Cocteles, Arte de la Barra... Ver más


Precio a consultar
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  • Curso
  • Santiago
  • 20 ene 2018
  • 33h

...en la industria gastronómica o tienen proyectos de emprender algún proyecto en el área, con este curso adquieres herramientas de gestión y desarrollo que... Aprende sobre: Industria gastronómica, Normativa gastronómica, Planificar presupuestos... Ver más


$205.000
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Pastelería y repostería
4.8 4 opiniones
Grupo Educacional ICEL
  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 105h

...Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos. -Nutrición, Dietética y Planes especiales de alimentación. -Prevención de riesgos y primeros auxilios... Aprende sobre: Primeros auxilios, Conservación DE ALIMENTOS... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...técnicas de cocción y procesos térmicos asociados a las diversas elaboraciones gastronómicas, según los requerimientos del cliente y los estándares de la industria... Aprende sobre: Negocios Gastronómicos, Clubes deportivos, Gestión en la empresa... Ver más


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¡75% de ahorro!
  • Master
  • Online
  • 1 Año

...pretendan adquirir los conocimientos en el área laboral, contable, fiscal, empresarial, de marketing y de los recursos humanos. Permite determinar y potenciar... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Elección de contenidos, Atención al cliente... Ver más

Precio Emagister

$1.926.925 $481.731
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
2.600€  650€
Dirección, Administración y Gestión Gastronómica
4.0 1 opinión
Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a escoger

...GERENTES DE RESTAURANTES, MAITRES, JEFES DE SALON. GERENTES DE RESTAURANTES, MAITRES, JEFES DE SALON CLASE I - INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA Y MANAGEMENT... Ver más


$109.950
IVA inc.
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Maria Teresa Dolarea
Pastelería Europea
3.0 1 opinión
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 16h

...de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Torta de Nuez al Chocolate Blanco Biscochuelos... Aprende sobre: Recetas de postres, Higiene y Manejo de Alimentos, Cocina europea... Ver más


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  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas a escoger

...(documento original). La institución, se reserva el derecho de realizar entrevistas o de solicitar constataciones especializadas a los postulantes a... Aprende sobre: Trabajo en equipo... Ver más


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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails directos, posicionamiento ideal en el bar, primeros tips de trabajo 3. Sistema americano de calibración de líquidos, primeros trucos en el bar... Ver más


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INN Formación
Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a cocinar
5.0 2 opiniones
INN Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Utensilios de cocina, Presentación y decoración de platos, Cocinar pastas y arroces... Ver más


$110.428
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
149€
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
Pastelería y Repostería
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
  • Capacitación
  • Rancagua
  • Fechas a escoger
  • 1 Año

...Composición de las Harinas para Pasteles Preparación Biscochuelos Blancos Biscochuelo de Chocolate Crema de Mantequilla Alemana Torta de Selva Negra Biscochuelo... Aprende sobre: Vocabulario Técnico, Masa de Levadura Dulce, Masas de Repollitos... Ver más


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  • Curso
  • Santiago
  • 19 ene 2018
  • 33h

...2) Definir Técnicas de Planificación Estratégica y estudio de costos según modelo de estudio. 3) Aplicar el Marketing al negocio gastronómico conforme a estudios de mercado... Aprende sobre: Técnicas de Administración, Observar alta cocina, Planificación de negocios... Ver más


$205.000
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Cámara de Comercio de Madrid
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
4.5 1 opinión
Cámara de Comercio de Madrid
  • Capacitación
  • Madrid (España)
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...que te aportará las competencias necesarias en dirigir y organizar los servicios de restauración. Sigue el enlace que tienes en esta página de emagister.com... Aprende sobre: Dirección de equipos, Gestión de la calidad, Seguridad alimentaria... Ver más

CURSO PREMIUM

$2.890.388
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
3.900€