Cursos de Gastronomía en Valparaiso

...y escrita SEGUNDO SEMESTRE Taller metodología culinaria Teoría y arte culinario II Taller pastelería clásica Inglés I Nutrición y dietética Planificación... Aprende sobre: Cocina internacional, Organización de eventos, Control de costos...

...Opciones de mercado / usos y aplicaciones / costos / compras / manejo de proveedores / check list operativo / herramientas de última generación... Aprende sobre: Bartender profesional, Bebidas alcohólicas, Calidad de productos...

...cecinas, frutas, hortalizas, lácteos, pecuarios,etc. en control de materias primas, controles microbiológicos, químicos, organolépticos y físicos de los... Aprende sobre: Manipuladores alimentos, Organización de eventos...

...Higiene & Manipulación de Alimentos y maneje los reglamentos sanitarios, la higienización, sanitización y manipulación de alimentos. Para más información, haga clic a la derecha para contactar con el instituto Amauta. Dirigido a: Personas que trabajan en Gastronomía, en Hotelería, en restaurantes... Aprende sobre: Manipuladores alimentos...

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Cocina chilena, Geografía Vitivinícola, Fundamentos de investigación...

...productoras de eventos, cadenas de supermercados, banqueteras, panaderías. Puede desarrollar actividades laborales cómo banquetero, pastelero... Aprende sobre: Higiene alimentos, Manipulación alimentos...

...Clase n°5 Salidas con objetos del bar, armado de serie con botella + Tin. Clase n°6 Armado de serie de dos botellas, repaso de serie botella + Tin... Aprende sobre: Pour test, Impacto visual, Working Flair...

...Desenvolverse en respectivos puestos ocupacionales tales como Coctelero y Bartender. Personas que requieran especializarse en el sector de la Coctelería y Bartender... Aprende sobre: Preparación de Tragos, Atención de Clientes, Atención al cliente...

...de un Cosmopolitan cocktail Semana 6 4 técnicas de encastres, 4 tipos de stall (on top), 4 mix direction y 4 técnicas de rolling. Semana 7 Primeras trenzas... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Show en vivo, Exhibition Flair...

...y dieron las bases a lo que hoy denominamos como "Los Clásicos". Taller I Love Tiki La polinesia se toma Bar Academy, música ad hoc,espíritu isleno y mucho... Aprende sobre: Edad dorada del cocktail, Cultura del cocktail, Bar Foodies...