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Duración
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  • Año(s) 54
Amoldamos la duración en función de las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 8
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresas 2
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Metodología
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Cocina y Gastronomía

5.0
1 opinión
  • Formacion que entrega los conocimientos necesarios, para poder ser usados dentro de lo que es el mercado laboral.
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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

...Si cocinar es una de tus pasiones, esta información puede ser de tu interés. Durante el desarrollo del programa podrás adquirir conocimientos técnicos y prácticos, realizarás un reconocimiento de los principales alimentos, repostería, conservación de alimentos y toda la normatividad requerida... Aprende sobre: Cocina profesional, Frutos secos, Formación y orientación laboral...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2.976

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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS,

4.5
1 opinión
  • Un máster que ha sido muy completo y que he podido manejar a mi ritmo,puedes consultar sobre cualquier duda que tengas a los tutores , sin duda excelente garantia y preocupación la que te entregan.
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  • Magíster
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... recepción, preparación de equipos, acondicionamiento de materias primas, despiece, fileteado, troceado, picado, el manipulador en la cadena alimentaria, las características del manipulador de alimentos y sus obligaciones, las características de los alimentos de calidad, los tipos de alimentos y mucho... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Productos cárnicos, Manipulador de alimentos...

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AYUDANTE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • Ha sido una formación doble la que he adquirido, lo que me tiene muy contento,espero volver a cursar con ustedes nuevamente.
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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... comprenderás cuáles son sus instalaciones y, evidentemente, cuál es la función del ayudante. Te adentrarás en conceptos como la cocina creativa, la enología, cata de vinos y maridaje para cocineros. También aprenderás la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería y la gestión... Aprende sobre: Seguridad e higiene en el trabajo, Cocinero Profesional, Cata de vinos...

Precio Emagister

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*Precio estimado

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Manipulador alimentos

INTEDYA
  • Curso
  • Online
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 10h - 4 Semanas

... de medidas sanitarias en la industria alimentaria, algunos de los temas que verás durante tus sesiones son: la contaminación alimentaria, las fuentes de contaminación de los alimentos, la intoxicación alimentaria, la manipulación de alimentes y los sistemas de control. Esta es una excelente oportunidad... Aprende sobre: Condiciones higiénico-sanitariasƒƒ, Los alimentos y su manipulación, Entorno de trabajo en alimentariasƒƒ...

$ 38.000 IVA inc.

Higiene y Manipulación de Alimentos, 24 hrs.

Conexo Consulting Group
  • Curso
  • Metropolitana de Santiago
    y
    1 sede más.
    • Viña Del Mar

...Dirigido a: El presente programa está dirigido a los manipuladores de alimentos de la industria e instituciones de la comunidad y turismo, ya sean hospitales, colegios, restaurantes, hoteles, supermercados, entre otros...

$ 10 IVA inc.
¡40% de ahorro!

Conoce las normas para la manipulación de alimentos

Massaber, tu futuro profesional
  • Curso
  • Online
  • 60h - 2 Meses

...Si el mundo de la restauración es el tuyo, probablemente este curso también lo será. Este curso te enseña en solo 2 meses las claves para ser manipulador de alimentos. Estar en contacto con los alimentos requiere unos conocimientos sobre higiene y seguridad que aprenderás en este curso... Aprende sobre: Toxiinfecciones alimentarias, Manipulación de alimentos, Higiene de instalaciones...

$ 62.105 + IVA
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MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS..

4.5
1 opinión
  • Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro de mi trabajo,sin duda he sacado mucho provecho de todo esto, agradecida y excelente experiencia
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... llevará a conocer la cadena alimentaria, los conceptos de alimento y el nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrol. Estudiarás las causas y el origen de la contaminación y alteración de los alimentos y la correcta manipulación higiénica de los mismos. Podrás llevar... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Manipulación de alimentos, Manipulador de alimentos...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

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Experto en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

INTEDYA
  • Curso
  • Online
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 90h

... Prácticas de Manipulación de Alimentos. Con 90 horas lectivas, que se cursa en forma online, lo que te permite avanzar desde la comodidad de tu casa, a tu ritmo y de acuerdo a tu disposición horaria, el temario abarca las principales competencias para tu desarrollo profesional, algunos de los temas... Aprende sobre: ƒƒ Los alimentos y su manipulación, ƒƒ Condiciones higiénico-sanitarias, Intoxicaciones Alimentarias...

$ 296.400 IVA inc.

Curso de Banquetería y Repostería

Aureotec
  • Curso de capacitación
  • Valparaíso
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 2 Semanas

..., por lo que los participantes aprenderán variadas técnicas, a su vez orientados a la correcta manipulación de alimentos... Aprende sobre: Manipulación alimentos, Higiene alimentos...

$ 160.000/mes Exento de IVA
Premium

GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL

Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Metropolitana de Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 30 Días

... diseñado para elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario, aplicando técnicas y procedimientos de higiene en la manipulación de alimentos Al realizar este curso aprenderás todo lo relacionado con la gastronomía actual y los factores importantes para no perder... Aprende sobre: Técnicas básicas, Manipulación y conservación de alimentos, Prepraración de platos...

$ 368.000
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MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PESCADERÍA

4.0
1 opinión
  • Mi formación ha sido muy completa he interesante, contar con tutores que se encuentren disponibles en todo momento y te ayuden a resolver dudas es genial, muy bein Esneca, recomiendo 10 de 10.
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  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... que generan las enfermedades transmitidas por el consumo de alimentos. Tras haber estudiado estos conceptos, el curso pasa a analizar los métodos de conservación de los alimentos, tanto físicos como químicos, de forma que pueda ser envasado y presentado cumpliendo las prácticas higiénicas y requisitos... Aprende sobre: Alteración de los alimentos, Prácticas higiénicas, Tipos de alimentos...

Precio Emagister

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Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos.HACCP

INTEDYA
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • 40h - 8 Semanas

...El control de condiciones higiénicas en los casos en los que haya manipulación de alimentos es uno de los requisitos exigidos para empresas del sector alimentario. Por esta razón las empresas tienen que cumplir una serie de lineamientos para salvaguardar la calidad de la empresa, pensando en esto... Aprende sobre: ƒƒ Desarrollo de HACCP, ƒƒ Plan de Prerrequisitos y Trazabilidad, ƒƒ Trazabilidad y Prerrequisitos...

$ 160.000 IVA inc.

Curso Práctico de Coctelería y Bartender.

Aureotec
  • Curso
  • Valparaíso
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 4 Días

...TEMARIO Unidad I: Introducción a la Manipulación y Tratamiento de los Alimentos. · Definición de los Alimentos. · Los Alimentos y sus Características... Aprende sobre: Atención al cliente, Atención de Clientes, Preparación de Tragos...

$ 90.000 Exento de IVA
Premium

PASTELERIA Y CHOCOLATERIA

Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Metropolitana de Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 24 Días

... pertinentes, alcanzando los objetivos de calidad y económicos establecidos y siguiendo las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, instrucciones elaboradas por especialistas en la materia. Así, en este curso, es posible adquirir los conocimientos necesarios para implementar... Aprende sobre: Técnicas Artesanales, Higiene alimentos, Manipuladores de alimentos...

$ 390.000
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Encargado de carnicería

5.0
1 opinión
  • Me ha parecido una formación sumamente interesante ya que me gustaria dedicarme a ello, todo el proceso ha sido muy completo , donde he podido aprender bastante, muy contento.
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  • Curso
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... una amplia gama de productos cárnicos, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso para así aportar una formación... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Sistemas de Autocontrol, Enfermedades de transmicion alimenticia...

Precio Emagister

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*Precio estimado

Importe original en USD:

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... una amplia gama de productos cárnicos, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso para así aportar una formación... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Sistemas de Autocontrol, Enfermedades de transmicion alimenticia...

  • Me ha parecido una formación sumamente interesante ya que me gustaria dedicarme a ello, todo el proceso ha sido muy completo , donde he podido aprender bastante, muy contento.
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Cocina Básica

Search Consultores Ltda
  • Curso de capacitación

...Elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario, aplicando técnicas y procedimientos de higiene en la manipulación de alimentos...

Precio a consultar

Cocina Internacional Básica

CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción

...Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Aplicar correctamente recetas de cocina internacional y preparación de platos...

Precio a consultar

Escuela de Pasteleria y Reposteria

Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Metropolitana de Santiago
  • 2 Años

...Introducción a la pastelería y repostería. Taller de Pastelería y ReposteríaElaboración de Queques, Tartaletas, Galletas, Kuchenes, Pizzas, Empanadas Técnicas de Decoración. Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos Nutrición, dietética y planes especiales de alimentación. Dirigido...

$ 18.990 IVA inc.
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Maestría Internacional en Atención a la Enfermedad de Alzheimer

4.5
1 opinión
  • Tengo muy buena opinion respecto a lo que es Esneca, además de entregarte lo necesario para formarte de una excelente forma en el aréa profesional, te acompañan en todo momento tanto profesores como tutores para seguir tu proceso y que este sea el mejor.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... de las enfermedades en geriatría Unidad didáctica 15.higiene general MÓDULO 5. HIGIENE ALIMENTARIA Unidad didáctica 16. Alimentación y nutrición. La importancia... Aprende sobre: Higiene general, Atención geriátrica, Demencia senil...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

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  • Tengo muy buena opinion respecto a lo que es Esneca, además de entregarte lo necesario para formarte de una excelente forma en el aréa profesional, te acompañan en todo momento tanto profesores como tutores para seguir tu proceso y que este sea el mejor.
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Catering Aéreo – la Alimentación en las Aerolíneas

Food & Beverage Training
  • Curso
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 24h

...Con este curso logrará comprender el sistema de servicio de alimentos y bebidas en vuelo, el diseño de los menús y cálculos de producción, y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados sanitarios en el traslado de los mismos. Dirigido a: PERSONAL DE AEROLINEAS, MOZOS, CAMARERAS...

$ 138.481 IVA inc.

Cocina Internacional

CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción

...Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la preparación de platos. aplicar correctamente recetas de cocina internacional y coctelería básica con sus respectivos acompañamientos (entremeses)....

Precio a consultar

Formación de Garzones

Persist
  • Curso
  • A distancia

... y con los intervalos de tiempo que proceden. Aplicar tanto en su presentación personal, como en el servicio prestado, las normas y prácticas de seguridad de higiene...

Precio a consultar
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Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos

5.0
1 opinión
  • un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online desde mi casa.
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  • Magíster
  • Online
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

...¿Deseas aprender todo lo relacionado a los cárnicos y su correcta manipulación? ¿Te interesa aprender a elaborar los mejores y más deliciosos curados y salazones de toda la región? Con la Maestría que ESNECA BUSINESS SCHOOL y Emagister presentan en esta oportunidad, vas a adquirir todas... Aprende sobre: Valor nutricional, Conservación de los alimentos, Enfermedades de transmicion alimenticia...

Precio Emagister

$ 664.707,06 $ 2.658.828,26

*Precio estimado

Importe original en USD:

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  • un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online desde mi casa.
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5.0
un curso bastante correcto en todo lo que tiene que ver con las herramientas entregadas y me ha encantado más aun ya que puedo realizarlo de manera online ... Anna Sanchez Maestría en despiece y elaboración de Curados y salazones cárnicos
4.5
Tengo muy buena opinion respecto a lo que es Esneca, además de entregarte lo necesario para formarte de una excelente forma en el aréa profesional, te ... Jorge Maestría Internacional en Atención a la Enfermedad de Alzheimer

Opiniones Cursos de higiene manipulacion alimentos

5.0
Me ha parecido una formación sumamente interesante ya que me gustaria dedicarme a ello, todo el proceso ha sido muy completo , donde he podido aprender ... Pedro Martinez Encargado de carnicería
4.5
Mi formación ha sido sin duda útil, completa y muy práctica para lo que ha sido mi trabajo ya que todo lo aprendido lo he podido poner en marcha dentro ... Cristina MAESTRÍA EN DESPIECE Y ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS..
4.0
Mi formación ha sido muy completa he interesante, contar con tutores que se encuentren disponibles en todo momento y te ayuden a resolver dudas es genial ... Aitor MAESTRÍA INTERNACIONAL DE DEPENDIENTE DE PESCADERÍA
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