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Cursos de Gastronomía en Santiago

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  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 91
  • Educación continua 71
  • Carreras 18
  • Postgrados y postítulos 2
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 12
  • Nivel iniciación 5
  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 4
PRECIO MÁXIMO
  • $700.000 o más
  • $600.000
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 65
  • En 3 meses 65
  • En 6 meses 65
  • En 9 meses 65
  • En 1 año 65
  • Después de 1 año 66
DURACIÓN
  • Horas 8
  • Días 14
  • Semanas 10
  • 3 Meses 4
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 12
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 7
  • Prácticas en empresas 2
  • Código SENCE 2
  • Título oficial (nacional) 4
DÓNDE ESTUDIAR
Chile 142
Santiago 91
Comuna
METODOLOGÍA
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Diplomado en Pastelería Francesa
5.0 excelente 6 opiniones
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Diplomado
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 20h

...Curso dirigido tanto a profesionales que quieren especializarse o a los amantes pastelería francesa Se contactarán con los alumnos vía correo electrónico o telefono... Aprende sobre: Cocina internacional, Composicion de Menus, Gastronomía Francesa... Ver más

CURSO PREMIUM

$350.000
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Sociedad Educacional Planacap
Técnicas para Servicio de Comedor y Bar
Sociedad Educacional Planacap
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 16h

...técnicas para montajes y servicios en comedor Módulo 2: Técnicas para montajes y servicios en comedor: Montajes de salón, mesa en U, mesa en L... Aprende sobre: Normas Conductuales, Servicio En Cocina, Servicios En Comedor... Ver más


Precio a consultar
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  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 20h

...A ello apuntaremos en este curso, en el cual, los participantes serán capaces de elaborar y decorar estos famosos pastelitos por medio de distintas técnicas y trucos... Aprende sobre: Tendencias en decoración de pastelería, Técnicas pasteleras, Decoraciones de cupcakes... Ver más


$ 150.001-300.000
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Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Tips de Cocina
5.0 2 opiniones
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 12h

... el desarrollo de técnicas podrá elaborar platos desde cero y aprovechar al máximo las ventajas de la gastronomía de cada región, siempre, optimizando los productos con el fin de garantizar el desarrollo sostenible. Dentro de las pautas de cocina, dominarán tiempos de cocción y reutilización de materias primas... Aprende sobre: Preparación de platos, Recetas de cocina, Tips de cocina... Ver más


$180.000
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Gastronomía internacional y tradicional chilena
5.0 1 opinión
Corporación Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 14 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola, Cocina chilena, Costos de alimentos y bebidas... Ver más


Precio a consultar
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Técnico en Gastronomía
3.0 1 opinión
Centro de Formación Técnica Autónomo Icce
  • Carrera técnica
  • Santiago

...Además de seguir cursos de cocina de alta calidad, los alumnos de formación profesional de Técnico en Gastronomía adquirirán las herramientas necesarias para administrar todos los aspectos del servicio gastronómico, en cualquier los tipo de empresa hostelera. Ver el curso para + info. Dirigido... Aprende sobre: Cocina chilena, Comida tradicional... Ver más


$912.000
IVA inc.
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  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 1 sede más.

...Adquiera los conocimientos para la administración de una empresa culinaria con este curso de gastronomía. Además de un curso de cocina, aprenderá a elaborar la oferta culinaria, a aprovisionar, y alcanzará las herramientas de liderazgo necesarias. Haga clic en + información .... Aprende sobre: Ayudante de cocina... Ver más


Precio a consultar
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Gastronomía
Duoc - Sede Plaza Vespucio
  • Carrera técnica
  • Santiago
  • 4 Años

...Conviértete en todo un profesional del sector culinario con este curso de gastronomía. Además de los cursos de cocina, cursarás materias de administración de empresas Hosteleras, desde su logística hasta el manejo de personal, entre otras cosas. Solicita ahora más información .... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


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GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 150h - 30 Días

...de higiene en la manipulación de alimentos El curso está diseñado para elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario... Aprende sobre: Presentación de platos, Manipulación y conservación de alimentos, Prepraración de platos... Ver más


$368.000
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Técnico en Gastronomía
Instituto Diego Portales
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 2 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...y escrita SEGUNDO SEMESTRE Taller metodología culinaria Teoría y arte culinario II Taller pastelería clásica Inglés I Nutrición y dietética Planificación... Aprende sobre: Cocina internacional, Técnica culinaria, Alimentos y bebidas... Ver más


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Gastronomía internacional
Universidad Tecnológica de Chile INACAP
  • Carrera profesional
  • Puente Alto
    y 19 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...Esta Carrera otorga el título de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional. El plan de estudio tiene una duración de cuatro semestres y 1.817 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas. Éste se desarrolla a través de asignaturas que propician el enfoque pedagógico... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Expresión oral y escrita, Fundamentos de cocina... Ver más


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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional Enac
  • Carrera profesional
  • Santiago
  • Fechas a escoger

...El Técnico en Gastronomía está capacitado para elaborar ofertas gastronómicas en cocina típica tradicional chilena e internacional y servicio de bar y coctelería, al igual que en panadería pastelería y repostería, de acuerdo a los requerimientos del cliente, a los estándares de la industria... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Higiene y Manejo de Alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia... Ver más


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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional de Chile
  • Carrera técnica
  • Santiago
  • 2 Años

...La carrera de Técnico en Gastronomía permite a los egresados diseñar ofertas gastronómicas novedosas y actuales. Después de este curso de gastronomía, podrán desarrollarse profesionalmente en restaurantes y eventos, empresas de restauración colectiva… Pide más información sobre el curso.... Aprende sobre: Comida típica, Cocina internacional, Comida tradicional... Ver más


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Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Cenas del Mundo
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 16h - 4 Días
Las mejores y más sabrosas recetas del mundo

... de diferentes países, los menús característicos de su gastronomía, mediante el dominio de técnicas de alta cocina y el acompañamiento de profesores con amplia experiencia en este campo. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.cl y te daremos información más detallada del proceso de matrícula... Aprende sobre: Cocina de Vietnam, Cocina internacional, Gastronomía Internacional... Ver más

CURSO PREMIUM

$280.000
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  • Curso de capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 210h

...-Introducción a la Gastronomía. -Técnicas de Preparación de platos. -Higiene, manipulación y conservación de alimentos. -Control de costos... Aprende sobre: Preparación de platos, Cocina internacional... Ver más


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Escuela de Gastronomia y Cocina Profesional
Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Años

...Durante los 2 años de duración, este curso de gastronomía y cocina profesional aporta amplios conocimientos en las técnicas de preparación culinaria, las normas de higiene y los principios de nutrición. Para saber más sobre el curso de cocina, vea la descripción completa del curso . Dirigido... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Recetas de cocina... Ver más


$18.991
IVA inc.
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  • Carrera profesional
  • Las Condes
    y 1 sede más.

...Formar profesionales de alto nivel con sólidos valores éticos y humanos, dotados de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio bajo estándares internacionales en todos los ámbitos de la gastronomía. Al concluir el plan de estudios, elaborado en base a.... Ver más


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  • Curso
  • Región Metropolitana

...La carrera de formación profesional de Gastronomía y gestión de restaurante le permitirá triunfar en la administración de cualquier tipo de empresas de restauración individual o colectiva, a nivel internacional, siendo competitivo en un mercado cada vez más globalizado. Pida + información.... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más


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  • Licenciatura
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...El titulado de la carrera de Gastronomía y Negocios Gastronómicos de Universidad de Las Américas, es un profesional capaz de elaborar diferentes preparaciones gastronómicas, demostrando creatividad y sólidos conocimientos en higiene y procesos de Sistema de Control de Puntos Críticos (HACCP... Aprende sobre: Gestión en la empresa, Clubes deportivos, Negocios Gastronómicos... Ver más


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  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 36h

...Opciones de mercado / usos y aplicaciones / costos / compras / manejo de proveedores / check list operativo / herramientas de última generación... Aprende sobre: Calidad de productos, Bartender profesional, Bebidas alcohólicas... Ver más


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  • Curso de capacitación
  • Santiago
  • Nivel iniciación
  • 12h - 1 Mes

...Cursos para Amantes de la gastronomía y el nuevo emprendimiento. No es necesario tener experiencia, aca encontrarás todo lo que necesitas aprender. Los Talleres incluyen todos los materiales y se imparten en las dependencias de Empleosade con un Capacitador el cual apoyará en cada momento. Todas... Ver más


$ 25.001-50.000
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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Araucana al egresar tendrá las competencias para desempeñarse en ejecutar las labores del departamento y producción de menú gastronómico en diferentes establecimientos hoteleros... Aprende sobre: Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad, Etiqueta y protocolo... Ver más


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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails machacados, variedades específicas de Mojitos y Caipirovskas 9. Segundo segmento de servicios aplicados a la elaboración de cocktails en el bar... Ver más


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