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Cursos de Gastronomía en Santiago

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
Chile 194
Santiago 145
Comuna
METODOLOGÍA
  • Todos 145
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 145
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 145
  • Curso 123
  • Capacitación 8
  • Formación profesional 7
  • Carreras 4
  • Postgrados 2
  • Evento 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 11
  • Nivel iniciación 3
  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 5
PRECIO MÁXIMO
  • $600.000 o más
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $75.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 109
  • En 3 meses 112
  • En 6 meses 112
  • En 9 meses 112
  • En 1 año 112
  • Después de 1 año 109
DURACIÓN
  • Horas 42
  • Días 31
  • Semanas 11
  • 3 Meses 4
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 10
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 6
  • Taller 11
  • Prácticas en empresas 2
  • Código SENCE 2
  • Título oficial (nacional) 3
Instituto Diego Portales
Técnico en Gastronomía
Instituto Diego Portales
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 2 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...y escrita SEGUNDO SEMESTRE Taller metodología culinaria Teoría y arte culinario II Taller pastelería clásica Inglés I Nutrición y dietética Planificación... Aprende sobre: Control de costos, Organización de eventos, Alimentos y bebidas... Ver más


Precio a consultar
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Instituto Profesional Enac
Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional Enac
  • Carrera universitaria
  • Santiago
  • Fechas a escoger

...El Técnico en Gastronomía está capacitado para elaborar ofertas gastronómicas en cocina típica tradicional chilena e internacional y servicio de bar y coctelería, al igual que en panadería pastelería y repostería, de acuerdo a los requerimientos del cliente, a los estándares de la industria... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Manejo de Embutidos, Producción de alimentos... Ver más


Precio a consultar
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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Araucana al egresar tendrá las competencias para desempeñarse en ejecutar las labores del departamento y producción de menú gastronómico en diferentes establecimientos hoteleros... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y protocolo... Ver más


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Universidad de Las Américas
GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 150h - 30 Días
GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL

...de higiene en la manipulación de alimentos El curso está diseñado para elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Prepraración de platos, Presentación de platos... Ver más


$368.000
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Gastronomía internacional y tradicional chilena
5.0 1 opinión
Corporación Santo Tomás
  • Carrera universitaria
  • Santiago
    y 14 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Gestión de eventos, Recetas de cocina, Fundamentos de investigación... Ver más


Precio a consultar
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  • Formación profesional
  • Santiago
    y 1 sede más.

...Adquiera los conocimientos para la administración de una empresa culinaria con este curso de gastronomía. Además de un curso de cocina, aprenderá a elaborar la oferta culinaria, a aprovisionar, y alcanzará las herramientas de liderazgo necesarias. Haga clic en + información .... Aprende sobre: Ayudante de cocina... Ver más


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Técnico en Gastronomía
3.0 1 opinión
Centro de Formación Técnica Autónomo Icce
  • Formación profesional
  • Santiago

...Además de seguir cursos de cocina de alta calidad, los alumnos de formación profesional de Técnico en Gastronomía adquirirán las herramientas necesarias para administrar todos los aspectos del servicio gastronómico, en cualquier los tipo de empresa hostelera. Ver el curso para + info. Dirigido... Aprende sobre: Cocina chilena, Comida tradicional... Ver más


$912.000
IVA inc.
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Gastronomía
Duoc - Sede Plaza Vespucio
  • Formación profesional
  • Santiago
  • 4 Años

...Conviértete en todo un profesional del sector culinario con este curso de gastronomía. Además de los cursos de cocina, cursarás materias de administración de empresas Hosteleras, desde su logística hasta el manejo de personal, entre otras cosas. Solicita ahora más información .... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


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Gastronomía internacional
Universidad Tecnológica de Chile INACAP
  • Carrera universitaria
  • Puente Alto
    y 17 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...Esta Carrera otorga el título de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional. El plan de estudio tiene una duración de cuatro semestres y 1.817 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas. Éste se desarrolla a través de asignaturas que propician el enfoque pedagógico... Aprende sobre: Compras y Absatecimientos, Cocina internacional, Costos de alimentos y bebidas... Ver más


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  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 210h

...-Introducción a la Gastronomía. -Técnicas de Preparación de platos. -Higiene, manipulación y conservación de alimentos. -Control de costos... Aprende sobre: Cocina internacional, Preparación de platos... Ver más


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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional de Chile
  • Formación profesional
  • Santiago
  • 2 Años

...La carrera de Técnico en Gastronomía permite a los egresados diseñar ofertas gastronómicas novedosas y actuales. Después de este curso de gastronomía, podrán desarrollarse profesionalmente en restaurantes y eventos, empresas de restauración colectiva… Pide más información sobre el curso.... Aprende sobre: Comida típica, Comida tradicional, Cocina internacional... Ver más


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Escuela de Gastronomia y Cocina Profesional
Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Años

...Durante los 2 años de duración, este curso de gastronomía y cocina profesional aporta amplios conocimientos en las técnicas de preparación culinaria, las normas de higiene y los principios de nutrición. Para saber más sobre el curso de cocina, vea la descripción completa del curso . Dirigido... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más


$18.991
IVA inc.
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  • Formación profesional
  • Región Metropolitana

...La carrera de formación profesional de Gastronomía y gestión de restaurante le permitirá triunfar en la administración de cualquier tipo de empresas de restauración individual o colectiva, a nivel internacional, siendo competitivo en un mercado cada vez más globalizado. Pida + información.... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más


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Maria Teresa Dolarea
Decoración de Tortas
5.0 3 opiniones
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 16h - 4 Días

...MASA ELASTICA: Se usa para forrar tortas; da una pequeña apariencia lisa suave; perfecta, no hay otro glaseado que deje mejor las tortas. Se cubre una torta con forma de corazón... Aprende sobre: Postres dulces, Movimiento con manga pastelera, Recetas de postres... Ver más


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  • Curso
  • Santiago
  • 20 ene 2018
  • 33h
  • Prácticas en empresa

...Estudio de mercado. – Marketing mix. – Tendencias y cultura. – Conductas de los clientes en una economía global. – Estrategias competitivas en el desafío actual... Aprende sobre: Estudio de costos, Normativa gastronómica, Ambiente de higiene... Ver más


$205.000
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  • Formación profesional
  • Las Condes
    y 1 sede más.

...Formar profesionales de alto nivel con sólidos valores éticos y humanos, dotados de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio bajo estándares internacionales en todos los ámbitos de la gastronomía. Al concluir el plan de estudios, elaborado en base a.... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...El titulado de la carrera de Gastronomía y Negocios Gastronómicos de Universidad de Las Américas, es un profesional capaz de elaborar diferentes preparaciones gastronómicas, demostrando creatividad y sólidos conocimientos en higiene y procesos de Sistema de Control de Puntos Críticos (HACCP... Aprende sobre: Artes Culinarias, Gestión en la empresa, Negocios Gastronómicos... Ver más


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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails machacados, variedades específicas de Mojitos y Caipirovskas 9. Segundo segmento de servicios aplicados a la elaboración de cocktails en el bar... Ver más


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  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 36h

...Opciones de mercado / usos y aplicaciones / costos / compras / manejo de proveedores / check list operativo / herramientas de última generación... Aprende sobre: Bar moderno, Bartender profesional, Consumo humano... Ver más


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Pastelería y repostería
4.8 4 opiniones
Grupo Educacional ICEL
  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 105h

...Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos. -Nutrición, Dietética y Planes especiales de alimentación. -Prevención de riesgos y primeros auxilios... Aprende sobre: Conservación DE ALIMENTOS, Primeros auxilios... Ver más


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  • Capacitación
  • Santiago
  • Nivel iniciación
  • 12h - 1 Mes

...Cursos para Amantes de la gastronomía y el nuevo emprendimiento. No es necesario tener experiencia, aca encontrarás todo lo que necesitas aprender. Los Talleres incluyen todos los materiales y se imparten en las dependencias de Empleosade con un Capacitador el cual apoyará en cada momento. Todas... Ver más


$ 25.001-50.000
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Técnicas para Servicio de Comedor y Bar
Sociedad Educacional Planacap
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 16h

...Mesa En U, Mesa En L, Mesa Imperial, Mesa Redonda, Mesa En E, Mesa En Espiga, Etc. Montajes De Auditorio, Auditorio Convencional, Auditorio... Aprende sobre: Normas Conductuales, Tecnicas Para Montajes, Servicios En Comedor... Ver más


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  • Capacitación
  • Providencia
  • 24h

...del cliente en modalidad de cursos cerrados. Presentación Sercont Chile a desarrollado cursos destinados a mejorar los procesos productivos de las empresas... Ver más


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