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Cursos de Gastronomía en Santiago

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  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 99
  • Educación continua 77
  • Carreras 18
  • Postgrados y postítulos 4
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 19
  • Nivel iniciación 10
  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 6
PRECIO MÁXIMO
  • $600.000 o más
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $75.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 70
  • En 3 meses 72
  • En 6 meses 72
  • En 9 meses 72
  • En 1 año 72
  • Después de 1 año 69
DURACIÓN
  • Horas 11
  • Días 19
  • Semanas 10
  • 3 Meses 4
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 12
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 10
  • Prácticas en empresas 2
  • Código SENCE 2
  • Título oficial (nacional) 4
DÓNDE ESTUDIAR
Chile 150
Santiago 99
Comuna
METODOLOGÍA
Instituto Profesional IPLACEX
Gastronomía
Instituto Profesional IPLACEX
  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...El Técnico en Gastronomía de IPLACEX posee competencias para desempeñarse en diferentes servicios gastronómicos. Su formación integral le permite aplicar habilidades técnicas de gastronomía en diversas preparaciones culinarias, bajo estándares internacionales de calidad y logrando desenvolverse... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Fundamentos de investigación, Gestión de eventos... Ver más


Precio a consultar
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Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Bollería Francesa
5.0 excelente 6 opiniones
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • 22 jul 2019
  • 24h - 6 Días

...Curso dirigido tanto a profesionales que quieren especializarse o a los amantes pastelería francesa Se contactarán con los alumnos vía correo electrónico o telefono... Aprende sobre: Composicion de Menus, Gestión de eventos, Cocina internacional... Ver más

CURSO PREMIUM

$200.000
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  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 20h

...A ello apuntaremos en este curso, en el cual, los participantes serán capaces de elaborar y decorar estos famosos pastelitos por medio de distintas técnicas y trucos... Aprende sobre: Tendencias en decoración de pastelería, Técnicas pasteleras, Decoraciones de cupcakes... Ver más


$ 150.001-300.000
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Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Cocina para principiantes
5.0 2 opiniones
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 12h - 3 Días
Las mejores y más sabrosas preparaciones

... el desarrollo de técnicas podrá elaborar platos desde cero y aprovechar al máximo las ventajas de la gastronomía de cada región, siempre, optimizando los productos con el fin de garantizar el desarrollo sostenible. Dentro de las pautas de cocina, dominarán tiempos de cocción y reutilización de materias primas... Aprende sobre: Tips de cocina, Preparación de platos, Recetas de cocina... Ver más


$180.000
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Sociedad Educacional Planacap
Técnicas para Servicio de Comedor y Bar
Sociedad Educacional Planacap
  • Curso
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 16h

...técnicas para montajes y servicios en comedor Módulo 2: Técnicas para montajes y servicios en comedor: Montajes de salón, mesa en U, mesa en L... Aprende sobre: Servicio En Cocina, Normas Conductuales, Tecnicas Para Montajes... Ver más


Precio a consultar
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Gastronomía internacional y tradicional chilena
5.0 1 opinión
Corporación Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 14 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Fundamentos de cocina, Cocina chilena, Composicion de Menus... Ver más


Precio a consultar
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Técnico en Gastronomía
3.0 1 opinión
Centro de Formación Técnica Autónomo Icce
  • Carrera técnica
  • Santiago

...Además de seguir cursos de cocina de alta calidad, los alumnos de formación profesional de Técnico en Gastronomía adquirirán las herramientas necesarias para administrar todos los aspectos del servicio gastronómico, en cualquier los tipo de empresa hostelera. Ver el curso para + info. Dirigido... Aprende sobre: Cocina chilena, Comida tradicional... Ver más


$912.000
IVA inc.
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  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 1 sede más.

...Adquiera los conocimientos para la administración de una empresa culinaria con este curso de gastronomía. Además de un curso de cocina, aprenderá a elaborar la oferta culinaria, a aprovisionar, y alcanzará las herramientas de liderazgo necesarias. Haga clic en + información .... Aprende sobre: Ayudante de cocina... Ver más


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Gastronomía
Duoc - Sede Plaza Vespucio
  • Carrera técnica
  • Santiago
  • 4 Años

...Conviértete en todo un profesional del sector culinario con este curso de gastronomía. Además de los cursos de cocina, cursarás materias de administración de empresas Hosteleras, desde su logística hasta el manejo de personal, entre otras cosas. Solicita ahora más información .... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


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Gastronomía internacional
Universidad Tecnológica de Chile INACAP
  • Carrera profesional
  • Puente Alto
    y 19 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...Esta Carrera otorga el título de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional. El plan de estudio tiene una duración de cuatro semestres y 1.817 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas. Éste se desarrolla a través de asignaturas que propician el enfoque pedagógico... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Geografía Vitivinícola, Química y Conservación de Alimentos... Ver más


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Técnico en Gastronomía
Instituto Diego Portales
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 2 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...y escrita SEGUNDO SEMESTRE Taller metodología culinaria Teoría y arte culinario II Taller pastelería clásica Inglés I Nutrición y dietética Planificación... Aprende sobre: Técnica culinaria, Organización de eventos, Higiene y seguridad... Ver más


Precio a consultar
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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional Enac
  • Carrera profesional
  • Santiago
  • Fechas a escoger

...El Técnico en Gastronomía está capacitado para elaborar ofertas gastronómicas en cocina típica tradicional chilena e internacional y servicio de bar y coctelería, al igual que en panadería pastelería y repostería, de acuerdo a los requerimientos del cliente, a los estándares de la industria... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Liderazgo y calidad alimenticia, Hospitalidad y Servicio... Ver más


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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional de Chile
  • Carrera técnica
  • Santiago
  • 2 Años

...La carrera de Técnico en Gastronomía permite a los egresados diseñar ofertas gastronómicas novedosas y actuales. Después de este curso de gastronomía, podrán desarrollarse profesionalmente en restaurantes y eventos, empresas de restauración colectiva… Pide más información sobre el curso.... Aprende sobre: Comida tradicional, Cocina internacional, Comida típica... Ver más


Precio a consultar
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Escuela Culinaria Francesa ECOLE
Cocina Chilena
Escuela Culinaria Francesa ECOLE
  • Curso
  • Santiago
  • 29 ago 2019
  • 16h - 4 Días
Las mejores y más sabrosas recetas de nuestro país

... de diferentes países, los menús característicos de su gastronomía, mediante el dominio de técnicas de alta cocina y el acompañamiento de profesores con amplia experiencia en este campo. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.cl y te daremos información más detallada del proceso de matrícula... Aprende sobre: Tipos de carne, Cocina de Vietnam, Cocina de thailandia... Ver más

CURSO PREMIUM

$120.000
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GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 150h - 30 Días

...de higiene en la manipulación de alimentos El curso está diseñado para elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario... Aprende sobre: Prepraración de platos, Manipulación y conservación de alimentos, Técnicas básicas... Ver más


$368.000
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  • Curso de capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 210h

...-Introducción a la Gastronomía. -Técnicas de Preparación de platos. -Higiene, manipulación y conservación de alimentos. -Control de costos... Aprende sobre: Preparación de platos, Cocina internacional... Ver más


Precio a consultar
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Escuela de Gastronomia y Cocina Profesional
Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Años

...Durante los 2 años de duración, este curso de gastronomía y cocina profesional aporta amplios conocimientos en las técnicas de preparación culinaria, las normas de higiene y los principios de nutrición. Para saber más sobre el curso de cocina, vea la descripción completa del curso . Dirigido... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Recetas de cocina... Ver más


$18.991
IVA inc.
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  • Carrera profesional
  • Las Condes
    y 1 sede más.

...Formar profesionales de alto nivel con sólidos valores éticos y humanos, dotados de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio bajo estándares internacionales en todos los ámbitos de la gastronomía. Al concluir el plan de estudios, elaborado en base a.... Ver más


Precio a consultar
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  • Curso
  • Región Metropolitana

...La carrera de formación profesional de Gastronomía y gestión de restaurante le permitirá triunfar en la administración de cualquier tipo de empresas de restauración individual o colectiva, a nivel internacional, siendo competitivo en un mercado cada vez más globalizado. Pida + información.... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional... Ver más


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  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 36h

...Opciones de mercado / usos y aplicaciones / costos / compras / manejo de proveedores / check list operativo / herramientas de última generación... Aprende sobre: Consumo humano, Calidad de productos, Bar moderno... Ver más


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  • Curso de capacitación
  • Santiago
  • Nivel iniciación
  • 12h - 1 Mes

...Cursos para Amantes de la gastronomía y el nuevo emprendimiento. No es necesario tener experiencia, aca encontrarás todo lo que necesitas aprender. Los Talleres incluyen todos los materiales y se imparten en las dependencias de Empleosade con un Capacitador el cual apoyará en cada momento. Todas... Ver más


$ 25.001-50.000
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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Araucana al egresar tendrá las competencias para desempeñarse en ejecutar las labores del departamento y producción de menú gastronómico en diferentes establecimientos hoteleros... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de Alimentos, Esculturas en hielo... Ver más


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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails machacados, variedades específicas de Mojitos y Caipirovskas 9. Segundo segmento de servicios aplicados a la elaboración de cocktails en el bar... Ver más


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