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Cursos de Gastronomía en Concepción

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  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
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INICIO
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  • En 1 año 1
  • Después de 1 año 1
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 2
  • Semanas 3
  • 3 Meses 0
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 3
CARACTERÍSTICAS
  • Título oficial (nacional) 3
DÓNDE ESTUDIAR
Chile 9
Bío Bío 10
Concepción 9
METODOLOGÍA
  • Todos 9
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 9
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
Formación relacionada
Instituto Diego Portales
Técnico en Gastronomía
Instituto Diego Portales
  • Carrera técnica
  • Concepción
    y 2 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...de eventos Inglés III Investigación y desarrollo técnico de los alimentos Ética profesional Enología y bar QUINTO SEMESTRE Práctica laboral Trabajo de titulación... Aprende sobre: Pastelería clásica, Higiene y seguridad, Organización de eventos... Ver más


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Gastronomía internacional y tradicional chilena
5.0 1 opinión
Corporación Santo Tomás
  • Carrera técnica
  • Concepción
    y 14 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Cocina internacional, Química y Conservación de Alimentos, Compras y Absatecimientos... Ver más


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Gastronomía
nada de nada
  • Carrera técnica
  • Concepción

...La carrera de Gastronomía ofrece una sólida preparación profesional para la elaboración de platos culinarios y administración hostelera a nivel del servicio y de la gestión de equipos, siguiendo las normas vigentes de seguridad e higiene. Pida más información .... Aprende sobre: Ayudante de cocina... Ver más


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Repostería y Pastelería
4.0 2 opiniones
CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción
  • 50h

...Manipular higiénicamente alimentos, utensilios y aseo en las áreas de trabajo, preparar pasteles, tortas, dulces, galletas u otros productos reposteros... Aprende sobre: Manipuladores alimentos... Ver más


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  • Curso
  • Concepción
  • 40h

...Métodos de asepsia Métodos de corte y trozado de alimentos Tipos de receta y menú Sistemas de medición de raciones y porciones Preparación de alimentos... Aprende sobre: Manipuladores alimentos... Ver más


$220.000
IVA inc.
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Higiene y Manipulación de Alimentos
CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción
  • 20h

...Curso Aplicar conceptos tanto teóricos como prácticos de higiene y manipulación de alimentos. Reconocer conceptos de microbiología. Reconocer y aplicar... Aprende sobre: Manipuladores alimentos... Ver más


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Cocina Internacional
CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción
  • 60h

...Objetivo General del Curso Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la preparación de platos... Aprende sobre: Cocina internacional, Manipuladores alimentos... Ver más


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Cocina Internacional Básica
CECARE (Centro de Capacitación Regional)
  • Curso de capacitación
  • Concepción
  • 50h

...de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Aplicar correctamente recetas de cocina internacional y preparación de platos. Coctelería básica... Aprende sobre: Manipuladores alimentos, Cocina internacional... Ver más


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Pastelería Internacional
Instituto Diego Portales
  • Curso
  • Concepción
  • 3 Años

...Formar un Técnico de Nivel Superior, con una sólida formación en disciplinas de pastelería internacional y capacitado para planificar, ejecutar... Aprende sobre: Tortas infantiles... Ver más


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Cocina Internacional
Instituto Diego Portales
  • Curso
  • Concepción
  • 3 Años

...El técnico en Gastronomía y Cocina Internacional del Centro de Formación Técnica Diego Portales (6 semestres), es un Técnico de Nivel Superior, con una sólida formación en disciplinas de la alta cocina y capacitado para planificar, ejecutar, supervisar y dirigir operaciones de establecimientos... Aprende sobre: Cocina profesional, Recetas de cocina, Cocina internacional... Ver más


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